奶皇包

 

 

    奶皇包，相信小朋友们都会喜欢吧，香香甜甜的，反正它可是yiyi的大爱（呵呵，貌似yiyi的大爱有很多哈！）

 

    要做好奶皇包，关键是要做好奶皇馅，余下的就和蒸豆包差不多了，好了，说说奶皇馅怎么做吧！

 

奶皇馅做法：

原料：黄油25克，糖40克，奶粉15克，蛋黄3个，牛奶130克，澄粉50克

做法：

1、  黄油切小块，软化后加糖打至顺滑无颗粒；

2、  分三次加入三个蛋黄，搅拌均匀；

3、  加入牛奶搅拌均匀；

4、  加入澄粉及奶粉搅拌至无颗粒；

5、  大火上锅蒸20分钟，中间搅拌两次；

6、  奶皇馅离火放凉，揉成小球，包入发好的面皮，上锅蒸熟即可。