蜜汁豆腐的做法

蜜汁豆腐的做法详细介绍

更新于：2015-4-9 21:41:10

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分类标签：家常菜谱骨质疏松食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 锅烧
食材明细
豆腐(北)250克
老抽30克	香叶2克
植物油60克	白砂糖30克
八角3克

蜜汁豆腐的做法详细步骤

1. 豆腐上压上重物，压出水分，然后切成小方块待用；
2. 炒锅置火上，倒入植物油烧热，放入豆腐块炸成淡黄色捞出；
3. 锅中放入鲜汤、老抽、糖、茴香、香叶，加入炸好的豆腐干加盖用小火烧20分钟左右；
4. 见豆腐干松软时用大火收浓汁即成。