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【五一推荐美食】+越简单越幸福(友情篇)

 mayme1971 2015-06-03




【食材】

粽叶、糯米、蜜枣

温馨提示:

湿粽叶的香气很淡很淡

最好选用干粽叶

这样粽叶的清香更浓郁

但是干粽叶在五月节前后多见

平时不太好买

干粽叶需要用开水煮







温馨提示:

糯米洗净浸泡两个小时以上






温馨提示:

粽叶分正反面

一定要选择光滑的那面朝上





下面这幅图就是光滑的面





【制作过程】

用粽叶的根部窝成椎型





将椎体的低端放一点糯米





加入蜜枣





上面接着放入糯米





粽叶从上往下折叠

叠成三角形





折叠后的成品





用棉线缠绕绑住





包好的粽子放入锅中煮

温馨提示:

水一定要没过粽子

煮至少半个小时





粽子煮熟后捞出放在凉开水中冷却

这样口感会更好

待冷却之后就可以装盘了





微笑做的粽子简单小巧

可以将粽叶剥去放在盘子里

撒上白糖

朋友到家里做客吃起来会很方便

又不会粘到手

这样更显得高大上

【越简单越幸福】


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