可爱的豆沙小南瓜

 

 

又是很久没写博了，一个字，忙呀！ 

 

今天在自由那里看到一款南瓜酥，漂亮死了，突然想起电脑里还有存货，也是关于南瓜的，发上来吧！虽然不如自由的南瓜做得漂亮，但做法可是简单得多，味道也超赞，做的时候老公不在家，本想给他留两个的，结果没忍住，统统被我和yiyi吃光了，害得老公只能看图片解眼馋啦！

 

原料：南瓜120g  糯米粉35g  澄粉25g（加入会更Q，没有可省略） 沸水30g  豆沙馅适量  西兰花根或黄

      瓜尾巴一小根（做南瓜把儿装饰）

做法：

1、南瓜洗净去皮切块，装入保鲜袋，微波高火5分钟蒸熟；

2、稍凉后，用撖面棍隔着保鲜袋把南瓜撖成泥；

3、在南瓜泥中加入糯米粉和成面团；

4、澄粉加开水和成面团,与刚才和好的南瓜面团混合均匀揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟备用；

5、将面团分成7份，揉圆；

6、取其中一份按扁，包入豆沙馅，滚圆；

7、用小刀背或其他工具在面团上面压出南瓜花纹；

8、顶部用绿色蔬菜装饰成南瓜把儿；

9、上蒸锅中火15分钟即可。