【每日一汤】食欲不振 来碗白扁豆排骨汤

白扁豆具有抗菌、抗病毒、增强免疫功能的作用，有一定抗肿瘤活性。矿物质与维生素含量很高，是一个非常好的保健食品。白扁豆既是一味良药，又是滋补上品。今天推荐白扁豆排骨汤。

白扁豆排骨汤

材料：扁豆50g，山药30g，猪排骨500g，生姜10g，食盐少许。将排骨洗净放入砂锅内烧开去泡沫后，放入扁豆、山药、生姜，煮至肉烂时放入少量食盐即可食用。

功效：对脾胃虚弱，食少便溏者具有良好的补气健脾，增进食欲的功效。

来源：广州中医药大学一附院