(優活健康網編輯部/綜合整理)「聽其言,觀其行」,一個人如果崇尚生活品味,通常對喝咖啡都會有獨特的見解,咖啡的選擇,像一場有趣的捉迷藏。每一種咖啡因為種產地不同、製作方法不同,因而具有不同的特殊風味。如果你有耐心一一品嚐,也許可以按圖索驥,觀察客戶喝的咖啡,就能了解對方的個性與心情,讓咖啡飯局變得無往不利。 1)黑咖啡/個性較堅持己見 黑咖啡是指不加糖、不加奶精的原味咖啡。喜歡喝黑咖啡的人,認為喝黑咖啡才 2)曼特寧、爪哇咖啡/喜愛新穎創新想法 印尼蘇門達臘所生產的曼特寧咖啡,屬於深度烘焙的咖啡豆,味道濃郁、厚實香 3)摩卡、哥倫比亞咖啡/與人交往點到為止 這裡的摩卡指的並不是加了巧克力和牛奶的摩卡咖啡,而是指產於伊索比亞的咖啡豆種類,豆子較小而香氣甚濃,擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息,而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤餘味。哥倫比亞產的咖啡豆,也是和摩卡一樣比較帶有酸性,很適合性喜清淡的人。喜愛喝此種口味咖啡的人,較不喜歡汲汲名利,與人交往保持空間,君子之交淡如水,此種人雖然很容易親近,但卻也不容易深入他的心。 4)Espresso義式濃縮咖啡/憑感覺做事 量少濃烈的義式濃縮咖啡「Espresso」,是一種口感強烈的咖啡類型,它是以極熱的熱水,藉由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末,然後再沖出濃稠的咖啡。強調瞬間愉悅,訴說藝術家似的狂熱性格,性格模糊,口味卻也最取巧討好。通常喜愛喝此種口味咖啡的人,較有浪漫的藝術家性格,做事情喜歡憑感覺,感覺對了,一切好談。 5)拿鐵咖啡、卡布奇諾/鄰家型人物 「拿鐵」(Latte)在義大利語是鮮奶的意思,因此拿鐵咖啡是泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。一般拿鐵咖啡的成分是三分之一義式濃縮咖啡(Espresso),加上2/3的鮮奶。它的口感溫和,並且可以融合像是香草、杏仁……等各式口味,搭配出不同的組合。而卡布奇諾與拿鐵咖啡的差別則在於多了奶泡,是由1/3的義式濃縮咖啡(Espresso),加上1/3的鮮奶,以及1/3的奶泡調配而成。有時會在奶泡上灑上些許肉桂粉、可可粉或是柑橘檸檬類的果皮絲用以裝飾或增加風味。通常愛喝拿鐵或卡布奇諾的人,個性較為溫和、好相處,相對也比較平易近人,善於溝通也善於傾聽,是屬於「鄰家型」的人物。 6)牛奶、調酒、巧克力咖啡/個性直爽單純 牛奶、調酒、巧克力咖啡屬於較可口的口味,把咖啡添加成不同風味,交集成口感觸特的調味乳,很適合不想把咖啡當做一件正襟危坐的事,也不想在酸、甜苦、澀間體會什麼深奧的人生哲學,凡事只想簡簡單單的人。因此,跟愛喝此種咖啡的人談事情,需要單刀直入、不耍心機,才可以贏得對方的心。
|
|