野葱拌豆腐的做法

野葱拌豆腐的做法详细介绍

更新于：2015-3-23 17:50:31

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野葱拌豆腐的简介及特色

此菜白绿相间，脆嫩可口，咸鲜香浓，辛辣味足。

分类标签：私家菜美容菜谱减肥菜谱动脉硬化食谱更年期食谱
菜品口味 香辣	主要工艺 拌
食材明细
野葱250克	豆腐(北)200克
盐8克	味精4克
香油15克

野葱拌豆腐的做法详细步骤

1.将野葱摘洗干净，切成段，放碗里，加盐4克、味精2克，腌渍半小时。豆腐切成1厘米见方的小丁放碗里，加盐4克、味精2克，腌渍半小时。
2.锅置旺火上，加水500克，放入豆腐丁煮15分钟，然后将豆腐丁捞入凉开水中泡凉，取出沥干水，放入野葱碗内，加香油拌匀，装入平盘即可。