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日本___花见团子

 我的学习阁楼 2015-06-05


花见团子的做法
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食材用料:

糯米粉[图]糯米粉180g
玉米淀粉[图]玉米淀粉1.5大勺
砂糖[图]砂糖3大勺相克食物
温水145ml
(粉色团子)盐渍樱花4朵
红色素少许
(绿团子)盐渍樱叶2到3枚
抹茶1小勺
(白色团子)
香草精[图]香草精少许

菜谱做法:

  • 1.樱花洗净,切碎,挤水。樱叶切碎,洗净,与水,抹茶混合。竹签泡在水里

  • 2.糯米粉和玉米淀粉混合,加入温水,用筷子搅成絮状,分成3等份

  • 3.分别加入红色素,樱花;抹茶和香草精,各搓成8个小团

  • 4.煮开一锅水,下团子,团子浮起即可,用竹签串起

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