枸杞黄精炖白鸽的做法

枸杞黄精炖白鸽的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 16:00:28

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分类标签：补阳食谱气血双补食谱动脉硬化食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 原炖
食材明细
鸽肉300克
枸杞子20克	黄精30克
盐2克	黄酒5克
味精1克

枸杞黄精炖白鸽的做法详细步骤

1.将白鸽活杀，去毛及内脏，洗净。
2.取枸杞子、黄精用纱布包好，塞入鸽腹中，共置沙锅中，用旺火煮开，撇去浮沫，改小火煨1小时，加料酒、精盐、味精，再煮片刻起锅。

枸杞黄精炖白鸽的做法小贴士

制作要诀：
最好用雌鸽，雌鸽的性激素分泌旺盛，可作扶助阳气的食品。
健康提示：
补肝肾，益气填精。适用于有肝肾不足症状者。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄精：黄精忌酸、冷食物。