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蒸木薯糕 Tapioca Kueh
材料： 木薯（磨幼） 800g 椰丝 200g 木薯粉 50g 西谷米 1/2 碗 （我用吃饭的碗量，约260g） 白糖 250g 水 200ml
沾面用： 椰丝 300g 盐 1/4tsp 香兰叶 3片 做法步骤： 1)将西谷米泡在水里30分钟，椰丝，盐和香兰叶混合在一起，蒸10分钟，备用。 2)将全部材料搅拌均匀，倒入抹油的蒸盘，蒸40分钟。 3)冷却后，切块，沾椰丝吃。就算不沾椰丝，也非常好吃。 4)我也放些班兰叶在木薯糕表面一起蒸香味十足。 补充： 这个口感会比较扎实，我喜欢加入双倍份量的水，做出来的糕，软软的。 欢迎推荐和分享文章~~谢谢！！ 马上加入（请按注册免费） 更多好文章都在我的频道喔!!! 欢迎来到我的个人频道浏览，订阅http://share./lixuan6623
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