归参炖母鸡的做法

归参炖母鸡的做法详细介绍

更新于：2015-4-7 18:20:37

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分类标签：跌打骨折食谱延缓衰老食谱月经不调食谱气血双补食谱脾调养食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 原炖
食材明细
母鸡1500克
当归15克	党参20克
大葱10克	姜10克
黄酒15克	盐5克

归参炖母鸡的做法详细步骤

1.将母鸡宰杀后，去毛，去内脏，洗净；
2.将当归、党参洗净；
3.葱切段、姜切片；
4.当归、党参、葱段、姜片、料酒、食盐一起放入鸡腹中，再把鸡放入沙锅内，加适量水；
5.把沙锅放在武火烧沸，然后再用文火炖至鸡肉熟烂即成。

归参炖母鸡的做法小贴士

健康提示：
补血益气，健脾补虚。适用于久病体衰、妇女月经不调。久服可强壮身体、轻身延年。
食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。