这首诗是一年已经过去，春季来临时应季所作。柏叶酒、五辛盘、金箔燕、却鬼丸，还有早春的梅花都是新春应景之物。 柏叶酒是指用柏树叶子浸制的酒。柏叶味苦，性微温。能轻身益气，使人耐寒暑，去湿痹。《汉官仪》卷下有云：「正旦饮柏叶酒上寿」。时人元旦共饮柏叶酒，用以祝寿和避邪。 小编曾经用《太平圣惠方》里的方子复原了一下，不过过程中长毛了，最后过滤得到了如下成品。小编尝了一口，柏叶的苦味，米酒的甜。倒是没有酸掉，但是也不敢多喝怕中毒……后来就倒掉了，感觉好孤独。 擅长酿酒的朋友，如果不吝惜指点，请在主页面回复联系我们！
五辛盘是用五种辛味的食材做的一道菜。《黄帝内经》有云「春三月，此谓发陈」。立春之后，阴消阳长，身体的元气经历了秋收冬藏之后，到春天，要开始生发出来。辛味食物有发散、行气、行血的功能。吃五辛，能生发五脏之气。 《本草纲目》中也有五辛菜的记载，时珍曰：「五辛菜，乃元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之义，谓之五辛盘。气味辛，温。热病后食，多损目。岁朝食之，助发五脏气。常食，温中去恶气，消食下气。」有阴虚上火、发烧等热症的人不宜食用。脾胃寒凉的人，消化不良的人，常吃这道菜，可以暖胃消食。 材料：葱、蒜、韭菜、茼蒿、芥菜适量 调料：盐、芝麻油、酱油少许 做法： 1.将韭菜、茼蒿、芥菜用沸水焯一下。（喜欢生吃韭菜的不必焯水）
2.葱切丝，蒜拍碎，韭菜、茼蒿、芥菜切成段。 3.将菜放入盘中，撒少许盐，淋入芝麻油和酱油少许。 4.拌。 5.拌好之后，只是闻着辛香的味道都能令人精神大振，吃一口，全身仿佛都舒展开了，鼻腔感觉更通透，空气仿佛都比往常新鲜了。有嗜辛者，可以用芥末拌，一定更加透爽，从头顶窜到脚趾头。 《荆楚岁时记》有云：「立春之日，悉剪彩为燕，戴之。」把金箔剪成春燕的样子，用发簪穿着戴在头上，情人之间也会互相赠送。唐代李远有一首《剪彩》讲的也是这个习俗。情人节将至，不如剪个燕子送情人吧。
诗中朱泥指用朱砂调制的丸药。唐代段成式的《酉阳杂俎》中记载：「梁主常遣传诏童赐群臣岁旦酒、辟恶酒、却鬼丸三种」。却鬼丸是用朱砂调制，用以祛邪的丸药。 宋代周密的《武林旧事》里「岁晚节物」中也提到「医家亦多合药剂，侑以虎头丹、八神、屠苏，贮以绛囊，馈遗大家，谓之腊药」。虎头丹不知是什么药，想来和八神类似，都是驱邪扶正的药。把这类药放在赤红色的囊中（红色辟邪），腊月里送给亲朋好友，大概和却鬼丸功用类似。 抽绳荷包小编还没做熟练，希望明年新年前可以做好绛囊，炼好丹砂丸，送给朋友们把玩。 现在很多地方的梅花都开了。北宋舒亶有一首《虞美人》，下阕写道「浮生只合尊前老，雪满长安道。故人早晚上高台，寄我江南春色，一枝梅」。江南的朋友们，早春记得去看梅花啊，古典园林里，植物园里都有梅花开。大寒时节就有很多人拍了梅花呢，明天会一起发出来！让北方的朋友欣赏江南春色。 |
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