日式炸猪排（非油炸 揚げないとんかつ）
简介
由于nami桑联系，说不希望自己的菜谱被直接发布在下厨房，希望删除，所以删除了其他菜谱，tonkatsu的这个上传作品太多，删了觉得对不起大家，所以和她商讨看能不能留下，还好nami桑同意了。另外附上了原博客的网址
http://www./recipes/baked-tonkatsu/ 今天nami桑讨论时，她说网站的运营并非她本人的兴趣，而是和广告利益都有挂钩，所以才不能转载的~另外各位去看看学习就好了，不要翻译或者转载图片，因为都是有版权的~~ 国外人民的维权意识就是强悍，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，， 这个方子来自日本主妇Nami，因为没有时间自己重复，所以图直接引用她博客的原图。日式炸猪排真的很好吃，但是毕竟油炸不健康，所以nami桑将油炸转为烤制。 方子准备时间10min，制作时间20min，总耗时30min。 微博里有小伙伴说最后酱汁写错了，可是这是nami桑博客里给的图片。。。。其实来日本三年我都没有分清楚章鱼烧，大阪烧，日式炒面酱的区别，明明都是一个味道嘛！！！！！！！ 另外有小伙伴感慨怎么才能把圆白菜切成那么细，日语里这种切法叫做 千切り ，也就是切成一千条（我猜的），下面附上youtube视频一段 https://www./watch?v=mbJtxgzg2lA 国内的筒子可能看不到，真抱歉 最下面贴上一张大概的图，脑洞大的自己脑补一下方法吧（太不负责了。。。。） 用料日式炸猪排（非油炸 揚げないとんかつ）的做法
小贴士
1,. nami桑说猪肉要薄才是关键，但也不能太薄，所以最好不要超过1.2cm
2. 另外因为怕油腻，日式炸猪排多配切得细细的圆白菜丝一起吃，所以烤制的时候可以切圆白菜丝~ 日式炸猪排（非油炸 揚げないとんかつ）的答疑
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