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湖北 熊秀兰
随着一年一度的高考临近，一些家长显得比考生还要着急，不知从何处下手帮子女备考。其实高考只是对学生义务教育成效的一次大检阅，家长们要营造温馨的家庭环境，使考生处于宽松和谐的氛围，有利于考生稳定备考情绪轻松上阵，而家长最好的角色除了用正确的方式帮孩子缓解心理压力外，还要做好考生的“后勤部长”。
高考时临夏天，天气开始炎热，考生的营养膳食要准备充分，切忌盲目突击进补。考生复习任务繁重，大脑对氧和某些营养素的需求比平日会增加许多，家长要加强对考生蛋白质和维生素A、B、C的合理补充，多备一些鲜牛奶、豆制品，鲜牛奶里面可适当加一点富含矿物质和维生素的麦片，少吃或不吃糖果等含糖和脂肪高的食物。
每天的食物要做到多样化，一日三餐合理搭配。早餐除了主食外，奶类、蛋类和水果也是必备之食品，尽量不要吃油炸食品；中餐尽量丰盛一些，瘦肉、鱼、蔬菜都不可或缺，最好还准备一份汤，如鸡蛋番茄汤、排骨海带汤等；晚餐以清淡为主，尽量不要油腻过多，最好做一个清蒸鸡蛋羹。考生每天的复习一般都会延续到深夜，夜宵要选择易于消化、热量适中的食物，如稀粥、肉丝面、馄饨等。就寝前最好喝一杯牛奶以补充营养，利于睡眠。有些家长为了给孩子提神，晚上给孩子喝浓咖啡，这是不科学的，因为喝咖啡会使神经兴奋而不易入睡，影响到考生的睡眠质量。
考生临考前，大多由于紧张而食欲不振，家长要多做一些孩子平日爱吃的食物，以达到让孩子吃饱、有充沛体力上阵的目的。除了主要膳食，还可以备一些如深海鱼油胶囊等益智健脑的东西。新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素C，可促进铁在体内的吸收，增加脑组织对氧的利用，这些都是对考生备考特别有益的食物。最好还给孩子吃一些粗粮、杂粮，如红豆汤、绿豆汤，这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维，可以帮助大脑利用血糖能量产生。高考期间，家长最好准备一个“高考小药箱”，买上一些日常药品，以从容应对考生身体上可能出现的一些“高考小毛病”，如感冒、肠胃不适等，为考生减少上医院的时间。
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