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来自: 缠非禅 > 《美食》
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学卤味:鸡系列卤肉产品做法
学卤味:鸡系列卤肉产品做法。1,鸡爪放在清水中浸泡一会,然后清洗干净后,拿起一个鸡爪,用指甲剪将鸡爪的指甲给剪掉,按照这个做法,...
卤鸡
卤鸡□ 佚名 ‖ 网络 2009-12-29 13:33:04.卤鸡汁:鸡汤两杯、玫瑰露酒一杯、老抽一杯、清水一杯、卤包一份(内有胡椒粒,丁香,香叶,桂皮,八角,甘草,草果)、姜数片、蒜数粒、葱一把、冰糖三大...
【图文】卤鸡爪的做法
鸡爪洗净,剁去指甲。锅内放适量清水,放入鸡爪,焯四五分钟。捞出,洗净,晾凉。葱姜切片,准备冰糖适量。锅内放适量清水,放入料包,...
这只香卤鸡浸泡一夜就香气入骨, 比烧鸡更简单, 推出就能挣钱
酱鸡专用酱汤:2.将2种原料放入冷水锅中,大火烧开,撇去泡沫,捞出洗净后放入不锈钢桶中,加入清水50千克,大火烧开,调小火熬至汤汁剩...
卤鸡怎么做好吃_卤鸡的42种做法_卤鸡家常做法
【简介】卤鸡爪,制作简单,只要所需香料足够,然后就是有足够的花椒加辣椒,足够时间浸泡,味道却绝对够正,正值看球赛期间,一盘卤鸡爪加上...
卤鸡胗
卤鸡胗。这是一款简单的家常卤菜,制作方法很容易掌握,并且可以变换主料,卤制出自己喜欢的美味佳肴。卤制的佳肴,可以放入冰箱冷藏放...
卤鸡爪的做法
将鸡爪放入卤汁中 , 加水要漫过鸡爪。将鸡爪控干水分 , 然后左手拿起一只鸡爪 , 使鸡爪掌心向下 , 再用右手指甲在鸡爪的三根趾背上顺着...
金牌卤鸭,抖鸡做法
卤制过程:高汤25千克,蚝油250克,盐200克,鸡精100克,冰糖、味精、白酒各150克,生抽250克,油炸大葱200克,油炸圆葱80克,姜块100克,老抽75克,红曲米100克,香料包,将上述调料及香料放入高汤中...
3道精美卤菜食谱做法,爱吃卤菜的朋友快收藏!
3道精美卤菜食谱做法,爱吃卤菜的朋友快收藏!喜欢吃卤味? 你有福气了, 卤菜大师家常菜做法3道卤菜的独家做法!猪耳朵2个、老卤1块、卤...
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