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一个经营近十年的店主讲述网上买燕窝的秘密所在——买燕窝，必先了解这些秘密。 近日，一经营十多年燕窝的店主向记者爆料，很多淘宝天猫京东店铺，在产品描述里面存在着夸大宣传的情况，蒙骗初次购买燕窝消费者的行为。在宝贝描述里面把自己的燕窝描述的天花乱坠，同时将其他的同行竞争对手踩在了脚下，尽情蹂躏。 秘密1：吹嘘自己的销量第一或者前三，吹嘘回头率第一。 秘密2：给自己贴“领导品牌”标签，甚至有的自称“王”、“冠军”。 秘密3：吹嘘是“千万人”、“百万人”的选择。 秘密4：扭曲真相，正常的燕窝至少需要泡发4小时，有些宣称只需泡2小时。 秘密5：盗图严重，很多店铺都存在相同的图片。 秘密6：危言耸听，吓唬人，搞恐吓营销。食品安全固然重要，也正因如此，有的商家利用消费者这一脆弱心理大搞恐吓营销。 秘密7：图片造假，找些森林海滩的美丽风景图PS上去就说那里是燕子生存环境。 秘密8：证照造假，挂着证书和检测报告却看不清详细内容，PS放大镜局部放大然后打上自己的公司名。有的用英文版来糊弄人。 秘密9：有的给自己挂上医生或者营养师的头衔。 秘密10：讲故事，把自己的品牌说成是历史悠久的老字号，是多少代多少代传人。 秘密11：傍大款，把自己的东西沾上“香港”、“美国”旗号。利用了国内消费者“崇洋媚外”的心理。 秘密12：随口捏造数据，发头倍数，营养值等等方面的数据，把自己的数据写的很高，其他的就写得很低。数据是有科学测试或者统计得出的，不是随口捏造的。 秘密13：去马来西亚、印尼等地旅游一趟回来，晒上照片就说图片上的燕屋是自己的，那些工厂是跟自己合作的。 秘密14：为了利益颠倒是非，把疏盏说成是由极轻毛原料做的。 秘密15：混淆视听，把即食燕窝说成是用最好的燕盏原料做的，其实即食燕窝是用便宜原料燕碎做的，这是行业内公开的秘密。做成糊状消费者看不到原料是什么，也就说什么都行了。含防腐剂，普通保养倒没什么，可别坑害了孕妇消费者。 秘密16：弄虚作假，找来实体店的图片P上自己的牌子，就显得自己有很多实体店很有实力。 秘密17：夸大燕窝功效。燕窝是具有一定的营养价值，对孕妇安胎保胎，女士美容和病患康复具有一定的帮助，燕窝没用也不会有那么多人花高价钱去买。但是有的商家把燕窝功效吹的好像包治百病，吃了燕窝就一切都好的样子。燕窝起的是辅助、促进作用，不能替代饭菜、奶粉等其他食品。 秘密18：玩商业花样，买二送一、会员制，VIP折扣等等目的统统都是留住消费者，以便带来二次消费。试想：升级后能以更低的折扣买到，那么前面买的不就是买贵了？货真价虚？ 秘密19：攻击他家燕窝的品质，说自己的多好，其他的多差。难道，每家的燕窝你都买实物去试过？没有么？既然没看到实物，那你还凭空说人家的差？没调查就没有发言权。毕竟，所有卖家都希望自己的货好一点再好一点，以免引来售后麻烦，退货一次运费几十元就赔进去了，还不能哼声，对吧。 秘密20：设置评价有奖、好评返现活动，试问，那样得到的评价是真实的么？ 秘密21：把自家燕窝的发头说得有十几倍，正常的发头都是6-10之间，在此范围内品质越好发头越大，但一般不会超过10，那些说发头有十几倍的，真是站着说话不腰疼，有心的买家可以用厨房秤做个测试。 秘密22：天猫店只能给评分，不可以给中差评，没有淘宝店那么害怕中差评，相对来说“小而美”的淘宝店更加注重品质。淘宝店各方面的费用支出也会少许多，所以价格上也会有所优惠。 最后，呼吁众位燕窝卖家，在这开放而又公平竞争的平台，老老实实严格把控自己的货品，做好售前售后服务，始终都会被识货的亲“淘”到的。相反，只会一个劲儿的嚷嚷，货品和服务都跟不上，只会损害整个行业的形象。 怎么辨别真燕窝和假燕窝? 优质燕窝要怎么挑选? 这是许多燕窝食客们都想掌握的一项技能，特别是刚接触燕窝的新手们。今天我们教给大家一些燕窝的鉴别方法。 一、真假燕窝的辨别方法 很多注重滋补的朋友慕燕窝大名而想购买燕窝食用却又不懂得辨别真假燕窝方法。现在，小编就从“一闻、二看、三拉、四炖”四个方面说一说燕窝真假的辨别技巧，希望对亲们有所帮助哦！ 一闻：真的燕窝闻起来有淡淡的腥味，木霉味和潮湿味。因为燕窝是金丝燕的唾液形成的，而金丝燕的食物主要是海藻类的，所以有淡淡的腥味；现在的燕窝大多在燕屋内，燕屋用树木搭建，时间久了就会有木霉味；燕窝在运输途中会经过喷水处理，所以会有潮湿味。许多奸商利用一些消费者不懂如何辨别真假燕窝这一点，黑心的选用猪皮等肉皮物质等材料提炼出胶质，涂抹于漂白的树脂、海藻、白木耳等上面制作假燕窝，其制作出来的燕窝虽然白，但是闻起来却有酸味、鱼腥味、化学刺激味或油腻味道。 二看：真的燕窝纹理清晰，自然，燕丝细而密集，颜色是淡黄色或天然米色。在浸透后或在灯光照射下，呈半透明状。而用马来胶、猪皮、树脂或漂白的海苔、白木耳等制作的假燕窝纹理紧密，颜色实白，在浸透后看上去粘稠，在灯光照射下呈不透明状。 三拉：真正的燕窝被水泡软后，燕丝有种喝饱了水的感觉，水灵灵的，燕丝清透，丝丝分明，清亮干净，有少量的小绒毛或一些小杂质。拉扯燕丝条或用手揉扯，弹性非常好，燕丝不会断也不会成黏糊状。假的燕窝被水泡软后，燕丝粘团，水很浑浊，没有一点杂质。用手指揉扯燕丝会感到粘稠，燕丝几乎没有弹性，稍微拉扯就会断裂。 四炖：品尝燕窝是区别真假燕窝的关键，无论外表做的再完美的燕窝，炖煮后也会原形毕露。真的燕窝在发泡过后，隔水煮炖30-40分钟即可食用，炖后口感香滑软糯、胶质多、Q弹、有蛋白清香。假的燕窝一炖即化，炖后口感普通、胶质少、没有弹性、有化学气味。 二、燕窝品质等级划分 燕窝的采摘期一般是三个月。第一期筑的巢为头期，约在每年的一月到四月，之后称为二期、三期。 头期燕窝：因头期燕窝期间雨水丰富，适合微小动植物繁殖，金丝燕有充足的食物，身体特别强壮，它的口水分泌也特别发达，杂质特别少，盏形大兼厚身，发头也最大，最名贵。 第二期：第二期燕窝是燕子第二次筑巢，当地开始进入旱季，金丝燕的食物来源减少，筑出来的窝已比较疏身，线条没有那么细和密，盏形及发头都不及头期。 第三期：到第三期燕窝时已经进入了严重干旱的季节，金丝燕的口水分泌慢而且羽毛易脱落，杂质会较多，盏形较小，发头也较差。 所以，头期燕比二期燕好，二期燕又比三期燕好。 燕窝品质等级详情： 【洞白燕】山洞中采摘，盏形较完整、不太饱满、色泽较黄，较难浸发。 【天盏燕窝】盏形完整饱满、色泽白皙、晶莹剔透，为金丝燕第一次筑的窝。 【三角盏】金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的燕盏。 【燕条】燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。 【燕角】金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分，口感香浓。 【碎燕】燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。 【燕饼】用燕窝加工而成，多有洞燕、毛燕加工制成，口感较硬，浸发时间也较长。 三、优质燕窝的挑选要领 燕窝根据燕盏的"密、细、疏"以及盏形来划分。较密的，盏形匀称则被划分为顶级燕盏，较疏的则为次等，亲可以对照以下几点来挑选燕窝~ 1. 产地：世界上最上乘的燕窝基本上都是来自马来西亚以及印度尼西亚。辨别燕窝产地的方法是：为保持燕窝盏型完整，印尼的燕窝会涂有一点胶水，马来西亚的燕窝会涂有蛋清。亲们闻闻味道即可辨别出来。 2. 盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。燕窝的盏型完整、大片（约三个指头宽），燕丝分明，细而密集，清楚可见。 3. 色泽：以光泽通透颜色微黄为尚品。因为燕子吃的食物不同，所以唾液颜色亦会不同。珍品燕窝每盏的颜色深浅不一，通透带微黄。 4. 干度：燕窝以干爽含水少为尚品，干度的行业标准为95％。摸上去干爽的感觉才好。 5. 杂质：看燕窝是否干净，越少细毛、杂质越好。燕窝含有少量微小杂质和细毛，泡发后基本上不需要挑毛，即可炖煮，这种燕窝就不错。 6. 发头：发头越大，燕窝越好。发头是指燕窝在浸透后在重量上与干身时之比，发头越大越好。燕窝的发头一般在3-5倍，好的燕窝的发头可以达到6-8倍，有的甚至可以达到10倍。 7. 味道：天然的燕窝会略有腥味，这是因为燕窝的食物中包含海藻类食物所致。胶质多，口感香糯，弹性很好，营养成分高，有蛋白清香。
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