青笋拌肚丝的做法

青笋拌肚丝的做法详细介绍

更新于：2015-4-10 18:50:22

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青笋拌肚丝的简介及特色

肚绵瓜脆，清香爽口。

分类标签：私家菜补虚养身食谱胃炎食谱脾调养食谱营养不良食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 拌
食材明细
猪肚300克	莴笋100克
蒜苔5克
酱油10克	醋5克
盐3克	香油5克

青笋拌肚丝的做法详细步骤

1. 先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜煮熟，晾凉，直刀推拉切成细丝；
2. 青笋洗净也直刀切成丝；
3. 青蒜苗洗净直刀切成丝，用酱油、精盐、陈醋、香油调匀即可。