菠菜猪红汤的做法详细介绍菠菜猪红汤的做法详细步骤1. 将猪血冲洗干净,切成块状,备用;2. 将菠菜洗净,切成段,备用; 3. 猪血放入汤锅中,加清水适量,煮沸约10分钟; 4. 放入料酒、葱花、生姜丝,再放入菠菜,煮沸; 5. 加精盐和味精即成。 菠菜猪红汤的做法小贴士健康提示:1. 菠菜性味甘,凉,入肠、胃; 2. 功能养血,止血,敛阴,润燥,常用于治疗大便涩滞,便血等症; 3. 广州地区称猪血为猪红,性味咸平; 4. 《医林纂要》说它有“利大肠”的功效; 5. 二物相配共奏润大肠,通大便之效; 6. 适用于大便秘结、痔疮便秘、习惯性便秘、老人肠燥便秘等症。 食物相克: 猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(20)痔疮食谱》