茴香腰子的做法

茴香腰子的做法详细介绍

更新于：2015-4-1 10:41:47

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分类标签：壮腰健肾食谱肾炎食谱肾调养食谱阳痿早泄食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
猪腰子90克
茴香籽[小茴香籽]6克

茴香腰子的做法详细步骤

1.在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末。
2.将猪腰子撕去皮膜，洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用麻绳将开口处缠紧待用。
3.将锅置中火上，倒入卤汁，调好味，放入猪腰煮沸后约30分钟即可起锅取出，解开绳子剖成两瓣，再除去腰臊，切片装盘即成。

茴香腰子的做法小贴士

制作要诀：
本品中需卤汁适量。
健康提示：
1. 本方用小茴香散寒湿，止疼痛；用猪腰子补肾气，增营养。
2. 药食合用，共奏补肾止痛之功。用于肾虚腰痛、寒湿腰痛有一定疗效。
3. 本方可作慢性肾炎及风湿腰痛患者之膳食。