山药红枣粥的做法

山药红枣粥的做法详细介绍

更新于：2015-4-7 09:03:00

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分类标签：美容菜谱子宫脱垂食谱气血双补食谱肺气肿食谱肺调养食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 煮
食材明细
粳米100克	薏米75克
山药(干)50克	荸荠25克
枣(干)10克
白砂糖20克

山药红枣粥的做法详细步骤

1. 糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2. 荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末；
3. 红枣去核，洗净备用；
4. 薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花；
5. 将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥；
6. 待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟；
7. 将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。

山药红枣粥的做法小贴士

食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。