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进行5~7天的断食后，除配合正确复食方法外；时间至少有三天以上，不可太燥进，以免影响改善成效，伤及身体。 第一天~综合蔬菜汤，糙米汤来进食，米汤要稀，不要太营养米汤的功用是让胃恢复工作而已，这时候任何东西都会吸收，太营养不易消化会把胃弄坏掉。 第二天~与第一天相同外，可加少许燥米稀饭、蔬菜泥。 第三天~与第二天相同，摄取量可略为增加，午餐可加少许面线扮少许茶油。 第四天~逐渐恢复正常饮食，以摄取清淡饮食为主，但不能一次吃太多。 ◎ 复食需少量多餐细嚼慢咽，牛奶，豆浆，鱼肉蛋油皆忌食，因为较难以消化以免伤及肠胃。 ◎ 肠胃不佳者，复食不可食用面线，咖啡或茶，更禁服药物，维他命，任何纤维质饮料及固体食物。 ◎ 第一天、第二天最好不喝冰冷果汁及含维他命C太高食物，造成肠胃快速蠕动易造成肠胃不适。 ◎ 如因复食不当，造成肠胃不适可饮用酵素原汁30cc口含后慢慢吞下，则需再饮用酵素断食一天后，再遵照复食步骤实施复食，不让健康成效受损。1、使体内脏器官机能康复，呈稳定安静状态：采取断食法可以使消化系内脏器官和有关联的部分可得到稳静状态，第一特色。我们用餐之后胃肠随即进行消化吸收利用，所以对于体内脏器官而言，便产生负担而成稳静状态。当内脏器官恢复一般稳静状态后很快身体就会恢复，发挥原有的机能。古人所说的：（饭吃八分饱）之意、即是不让内脏器官受到额外的负担。 2、可消耗体内多余过剩的养分，与积极性排泄废物。 3、发挥潜能：人体具有控制生理的体质机能，例如：暴食暴饮之后，会引起下痢或腹痛，这就是控制体质发挥作用，警告当事人不可再吃喝无度。人体有几种这方面的生理体质，酵素断食法能使体质正常化，也能使退化的机能得以康复。 4、细胞活化性：内脏器官和肌肉都有许多不同机能的细胞。例如，胃就引起蠕动的运动肌肉细胞也有促进胃液分泌的腺细胞。这些细胞集中并发挥消化作用如果其中某些细胞群的机能降低会连带影响消化作用。实行酵素断食法时，内脏器官便得以稳定，容易使细胞群的机能康复，造成内脏器官和肌肉作用之活波力。 5、促进代谢、改善体质：利用酵素断食法以加强酵素活力，使代谢机能更旺盛。大部分人实施酵素断食法后肌肤产生润泽感，这代表新陈代谢作用活发力之故。像这种代谢作用在人体里的各种细胞会进行运作，所以健康状态会更佳、当然也连带改善体质。 6、肠作用与净化人体内部：小肠、大肠进行的消化、吸收作用，以及担任肠内发酵主要角色的肠内细菌赋之活性化（靠此一活性话作用，肠内细菌使其他生产物之维他命类会增加）。粪便的排泄都因酵素断食法而更加强化，当然也会增加新陈代谢（分解转换）。 7、持同化作用：从身体外摄取不属于人体的一些食物，然后转化为人体可吸收的有用成分，即为同化作用。这些作用大部分于小肠内进行，而实行酵素断食法时，能够促进此一作用的正常化，让养分吸收能力变佳。 8、增强免疫力：对人体而言，免疫就如同人体里的警察。所以加强免疫力一定有益于人体健康。断食天数：首次实行酵素断食法只需一天即可， 第二天复食时可吃普通食物，不超过八分饱。 习惯之后可以尝试为期三天的断食法 半健康的人大概以一周为限，实行酵素断食法。 酵素断食法的做法：一次酵素30~60cc加大约3~6杯的冷开水， 可依照个人的口味稀释。 服用法：早餐、中餐、晚餐或肚子饿时随时可以再饮用。 除了多喝酵素，多喝开水、多运动，以增代谢。
断食物后复食注意事项： （断三天）前俩天复食物摄取较容易消化新鲜蔬菜、海藻类，稍微减少米饭等淀粉类，同时注意维持均衡营养，菜肴口味需求清淡，用餐时要充分咀嚼，细嚼慢咽。 实行一星期以上的断食之后，必须花四至五复食，慢慢回复到从前平时用餐分量。酵素断食中，体内会有各种变化。那是酵素的作用促进新陈代谢，亢进消化器官的机能，大量排除废物。结果有的人会放屁、发汗、或频尿。汗依人而有味、尿黄这些证明体内已进行了清扫，是个好现象。同时有少数青春豆、发红、湿疹。有时空腹感，反而觉得肚子涨，因为酵素发生作用了。 植物性复合酵素的反应。在中医叫作冥眩现象（因酵素断食法引起的防卫反应）大概不久就可以完全消失。如果反应强烈，就减量，反应会消失。反应消失就快好了，以后会有好结果。 有些人首次第一天酵素断食法胃会快速蠕动分解反应，较有饥饿感，无法适应，可饮用较多次酵素，习惯后渐渐不会有这种反应。酵素断食法其实相当简单，任何人皆可安心实行。具体是连天停止食用一天三餐饮食，只服用酵素的方法，代替三餐饮食内的食物，酵素含丰富的多种营养故能维持人体所需养分，一点都不会影响日常工作与活动，所以其实不应该称为断食，应称为“摄取断食优点的一种饮食法” 有如下情况的人可试用酵素断食法 1．头痛、肩痛、脖子痛、碰撞内伤、怕冷怕热、蹲下站起来会晕眩、头晕、疲劳、失眠、腰痛、食欲不振作、身体虚弱、体质过敏、贫血、宿便、高低血压、神经过敏、神经质、痔疮、自律神经失调、风湿性关节炎、痛风、口腔炎、胃炎、生理不顺、不孕症、习惯性流产、经痛、更年期障碍、湿症、黑斑、青春豆、香港脚、秃顶、蓄脓、太瘦、便秘、下痢。 2．医院诊断是（没有异常）可是感觉不对劲的人。 3．希望改善体质、增进健康，及恢复健康的人。 从六十多年前开始，酵素断食法的目地是为了消除身体内积存过多的废物和多余的脂肪，故亦能连带消除过分肥胖与便秘。 将以上多余或不要的废物清除之后，才开始摄取对于人体有益的食物，如此增进内脏器官肌肉的机能，酵素断食法既是达此一目的的所用的一种过程最好之方法。 蓬德）杂志说： 1、 从胰脏。因为它是一座生化工厂，每天制造含有大量酵素之液体。 2、 从日常食物中吸取，如蔬菜、水果、等包括苹果、木瓜、凤梨、猕猴桃（MIVI）、桑果等等、当然肉类、鱼和牛乳亦含有酵素，但超过50度以上的高温、酵素既消失。 3、 从酵素制剂和制片吸取，目前正在欧洲流行食用酵素制品，他们不是药物，而是营养食品。
所谓药害就是使用药物之后将毒素残留再毒害了其他器官的细胞而引发其他器官的病，等药害发生之后使用其他药物，又再出现其他不同病害，恶性循环的结果，将使你集百病为一身，这是长期使用药物的人共有的现象，使用药物要能够对症下药而收到药到病除的效果。否则将要受害无穷，其实很多的病就是体内缺乏某种酵素，而引起严重的新陈代谢障碍所致，若一味的使用药物治疗，非但无益，将使病情加重，只要你知道补充酵素，便可轻而义举的把疾病治好，并且可以迅速的将残留在血液中的残留毒素一一分解清除，这是最根本最有效的保持健康的方法所以说酵素是药害时代的救星。 糖尿病由于胰岛素分泌失调或胰脏发炎致使胰岛素分泌减少，引起对糖份代谢障碍的一种疾病，其结果是把无法代谢的糖份随尿液排出体外，而不能储存体内备用，所以病人随时补充糖份又不能过量，否则会增加病情，是极为折磨的一种病情。糖尿病本身并不可怕但是由于糖分及各种营养代谢的障碍，使体内长期欠缺葡萄糖（单糖类）及养分以至体内器官如肝脏、肾脏、心脏、漫漫衰竭而死，这才是可怕。这种慢性疾病是我国十大疾病死因之一，尤其现在食物丰富的社会，若患糖尿病，治愈的机会就很渺茫了，因为目前一般医师治疗的方法是采用注射胰岛素的的治疗方法而已，只能使病人暂时解除痛苦，不但不能根本治疗，且会使病情日渐加重，如果改用酵素治疗，则将使患者重获生机，因为酵素的奥妙。能有效的调整胰岛素的正常分泌，这才是根本的治疗方法。但是在治疗过程中一定要有耐心，必须有坚持到完全治愈为止，因为治疗慢性疾病必须假以时日，否则半途而废，必前功尽弃。 酵素对治疗胃溃疡、十二指肠溃疡，具有完全而惊奇的效果，因为溃疡疾病主要是胃壁和肠壁受到不正常的分泌胃酸所腐蚀而糜烂现象的一种病症，这种病因的关键还是胃酸分泌不正常，但是一般的治疗方法，只注重溃疡部分的治疗，或用药物去中和胃酸而忽略了去调整胃酸分泌的根本原因，这种治疗方法，常使病人一拖就是十年八年，如果使用复合酵素治疗，将有立竿见影之效，亦可恢复你治疗的信心，因为酵素有极优异的调整内分泌的功能及消炎功能，食用酵素可以有效的调整胃酸的分泌使之正常，这才是根本之治疗方法，至于溃疡部分，以酵素强力的消炎作用是轻而易举的事情，如果确定自己有溃疡部分，而食用酵素时开始食用以少量慢慢适应为宜，若是大量的食用由于酵素强力的杀菌作用，将使伤口灼痛，如果你能忍耐几分钟的疼痛，其治疗的效果更神奇。 胆固醇之对于我们人体，可以说是极迫切需要的一种物质譬如说胆汁、荷尔蒙、细胞膜的原料，就需要胆固醇的合成，要使胆固醇变成有用的物质先决的条件是在血液中有充足的酵素，将胆固醇分解分离，变成游离状态，才能被吸收运用，否则便是沉淀在血管壁造成血管硬化现象，，由于报章杂志的大肆渲染，视胆固醇为无形的杀手，使人人谈胆固醇而色变，甚至不敢吃含胆固醇的食物这种因噎废食的做法实不足取为了去除这种恐慌，平时补充酵素是绝对必要的，因为酵素可以轻易的将您认为有害物质变成有益人体的物质，常食用酵素的人也会发现自己的性欲能力明显的提升这就是酵素将血液中的胆固醇大量分离，转化为荷尔蒙的一个明灯。 照理说，高血压不是病而是属于血管硬化或通道障碍的一种征兆，造成血管硬化的因素很多，最大的原因是血液中的胆固醇和高血脂蛋白，由于某些酵素的缺乏而无法完全分解和吸收而沉淀于血管壁上，久之而造成血管硬化。血管硬化之后，在血管末梢之微血管部分，便容易造成血凝块，如这些血凝块再度被挤出而堵塞在脑微血管时，变造成脑中风，如堵塞在心脏微血管时便造成心肌梗塞而死（心脏麻痹）纵使能及时把生命抢救回来，也要变成一个残废的人是极为可怕的一种症状是国内目前十大死因之一的病症，想要避免这些可怕现象的发生，只是平时食用酵素，才是治本的方法，因为酵素对血液中的老废物、胆固醇、高脂蛋白、及血凝块有及强力的分解功能，有高血压征兆的人就应长期服用酵素，这样才可以控制并改善病情也可以避免不辛的事情发生。
公害病是工业时代的产物由于农药的普遍使用，工厂各种金属刻意的制造使我们居处环境中，水、空气、土壤、，作物、食物，到处受到汞、镉、铅、铜。。。。。。这些重金属的元素的污染，每天，我们每天在不知不觉中吸收了许多重金属元素，所幸的是，如果这些重金属含量不高我们体内的机能可以可以把他排出体外对健康无害，但是万一一种金属元素含量特高，我们无法排出体外时，他将累计残留在血液的细胞中，久而久之就会莫名其妙的患上重病，这就是公害的受害者，受害者几乎无药可医治，终其一生要受害，及为可怕，我们一个人几乎都有机会变成受害者，因为酵素有很神秘的分解能力，能够把血液中及细胞间的重金属元素与毒素分解及分离，快速的清除而排出体外，所以酵素对当今受公害的人确是梦寐以求的救星。 几杯酒下肚，你可能有一些自信满满，飘飘欲仙的感觉。遗憾的是，这些都是幻觉。近期美国“MSN网健康频道”从各个方面讲解了酗酒的危害。
肾。酒精进入人体后，会抑制抗利尿激素的产生。身体缺乏该激素后，会抑制肾脏对水分的重新吸收。所以饮酒者会老往厕所跑，身体水分大量流失后，体液的电解质平衡被打破，恶心、眩晕、头痛症状相继出现。
乳房。酒精会刺激雌激素分泌，爱饮酒的男人乳房逐渐“增肥增大”。由于喝酒会减弱肝脏功能，而雌激素在肝脏内分解，所以酗酒的男人更易患乳腺癌。男性胸部较平坦，患乳腺癌后扩散速度较快。
胃。酒精能使胃粘膜分泌过量的胃酸。大量饮酒后，胃粘膜上皮细胞受损，诱发粘膜水肿、出血，甚至溃疡、糜烂。程度再严重些就会出现胃出血。
胰腺。酒精可通过多条途径诱发急性胰腺炎。如酒精刺激胃壁细胞分泌盐酸，继而影响十二指肠内胰泌素和促胰酶素的正常分泌，最终使得胰腺分泌亢进。少量饮酒也会使慢性胰腺炎恶化，症状表现为腹痛频率和程度加剧。
肝脏。酒精会使肝脏囤积越来越多的脂肪，慢慢转化为炎症。长此以往，肝硬化在所难免。需要注意的是，服用一些药物，如退热净和降脂的他汀类药物后绝对不能饮酒。它们会加剧肝脏损伤程度。 大脑。酒精会损伤脑细胞。德国海德堡大学医学院的科研人员证实，饮酒6分钟后，脑细胞开始受到破坏。长期酗酒者的记忆力会越来越差。2009年《酗酒：临床与实验研究》期刊的研究显示，酒精让人丧失了理解他人表情的能力，容易造成冲突和误解。
心脏。酒精可诱发心肌炎。酗酒的人，心肌细胞会发生肿胀、坏死等一系列炎症反应。在酒精的作用下，心率加快，心脏耗氧量剧增，心肌因疲劳而受损。长期嗜酒，酒精性心肌病就会找上门。
血压。酒精有升高血压的作用。英国科研人员发现，哪怕适度饮酒，血压也会上升。大大增加各种心脑血管疾病的发病几率，如心脏病、中风等。
骨骼。过量饮用酒精会加速体内钙质的流失，因此酗酒的人易得骨质疏松症、易发生骨折。不过2009年《美国临床营养学杂志》的研究报告指出，适度饮用啤酒或葡萄酒能增加骨密度。美国《食品与农业科学杂志》2010年的研究也发现，啤酒中的硅元素有益骨骼健康，但须适量饮用。 肝脏是个大化工厂，是贮存能量和解毒的保护器官，解酒解毒护肝，维护机体健康。参与贮存和解毒的都是酵素。比如饮酒，酒精损伤肝脏，但肝脏能合成酒精脱氢酶和醛脱氢酶，将酒精变成醋酸和水。乙醛是毒性很强的物质，使人头昏、头痛、恶心、呕吐，发生宿醉，如果醛脱氢酶不足，就会发生酒醉。肝脏可分解酒精7克/小时，现代人饮酒大大超过这个量，甚至许多人酗酒，使醛脱氢酶相对不足，而且有些人天天如此，反复大量饮用过量的酒，此时肝脏又会合成象P450这样的酵素群参与解酒。P450酵素群本是溶脂的酵素群，现在却用来解酒，大大浪费P450。 在加拿大和美国，肝硬化症的死亡率占了成年人死亡的第三到第五位，而且大都是起因於酒精。另外，在欧洲国家，肝病的盛行率和酒精的消耗率呈平行，甚至，可以由一个国家的肝硬化症的死亡率，来衡量该国的酒精的消耗率。反观在东方国家，尤其是我国人，则因为感染 B型肝炎病毒的人较多，而国人喝酒的量，也没有西方人那麽多，因此在我国，就变为因肝炎病毒所引起的肝病，比起因酒精所引起的肝病较多的结果。 也许大家会有一点怀疑，真的东方人喝酒的量少吗？大家都知道，台湾人喝起酒来，还是蛮凶的。法国的 XO 一瓶瓶地喝下去，法国人看起来一方面心很疼 ，因为他们舍不得这样喝 XO ，一方面又高兴，赚了不少台湾人的钱。不错，台湾人有不少人真的喝不少酒，但是，大部分的东方人，在酒量上还是不如西方人。怎麽说呢？原因在於东方人先天性体质上的问题。东方人有一半人以上，先天上就欠缺一种酵素。这种酵素就是为分解酒精的过程中所必须的酵素，它是人体要把酒精的「中间产物」再分解下去时，所需的酵素。如果体内欠缺这些酵素时，酒精的分解就慢下来，而酒精分解的中间产物就增加。这种酒精的中间产物，就是使人酒醉的原因。东方人有一半以上的人，因为欠缺这一种酵素而很容易醉，很快就醉掉了，也就不能喝太多的酒，酒喝不多，自然得酒精性肝病的机会就减少(故以佩娃曰酒量愈好的人，长期之後，愈喝愈多，就愈容易酒精中毒。也就是说，自身存在像西方人一样的危险因子，没有什麽好吹嘘得意的)。这一种酒精分解的中间产物会使人的脸红的现象，我们特别叫做「东方潮红」。喝酒时很容易脸红的人，就是属於欠缺这一种酵素而酒量较小的人。由上述的说明，我们就可以了解，为什麽酒精性肝疾病还是西方人较多的肝疾病。 |
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