柠檬 苹果 酵素做法

柠檬 苹果 酵素做法

 柠檬 苹果 酵素做法：准备一个专门做酵素的容器，因为上边有个出气阀，水果和冰糖的比例：是10斤的水果 ，5斤冰糖，不放冰糖也可以放蜂蜜。

       制作方法：苹果洗净擦干 把苹果切成小块，去掉籽，柠檬切片去籽，籽不去掉做出的酵素味道容易发苦，容器底部先放一层苹果，再放一层柠檬，再放一层苹果，放一层冰糖，依次往下放，最后上面一层放冰糖，容器里上边留出20%的空间，容易产生气体往上冒，盖上盖，然后放在阴凉处，发酵的过程中不能见阳光，见阳光会把菌杀死，杀死后产生的酵素会少，温度需要再20-30度之间最好。因为他要发酵吗。

     过两三天打开盖搅拌一下，让低下的化的一些水和上面的接触，避免上面长毛，一周以后糖都化了，过两三天搅拌一次，每天会产生气体的，过一个多月就不会发酵了。等到三个月，过滤后，再冰箱里冷藏保存，每天10-20毫升，长期饮用。

 提示：无论用什么水果做酵素，都要洗干净不能带水，容器洗净没油没水，一定要达到卫生，或 无论做什么水果酵素都放点柠檬，柠檬应该是防腐的。也可以做其它水果酵素。

 

 水果酵素是帮助营养素的分解合成 代谢，但是酵素里的酶不能代替营养素的摄入。该吃水果蔬菜还是要正常吃。

 含有酵素多的蔬菜水果有 ：苹果  香蕉  木瓜  菠萝  萝卜  菠菜。

     

      癌症的发生与人身体中的各种酶的改变有一定关系，适量补充酶对预防癌症也是有帮助的。

那么，民间流传的水果酵素不但能够补充营养，还有抗癌的功效是真的吗？更多内容请收看本期节目 。养生堂2015年6月13日视频,付中国,徐海林,走出来的健康隐患1