麻辣五香豆干的做法

麻辣五香豆干的做法

来源：七彩糖果

　　麻辣五香豆干的主料：

　　豆腐干(400g)

　　麻辣五香豆干的调料：

　　花生米(适量)　　葱(适量)　　蒜(适量)　　辣椒(适量)　　香菜(适量)　　油(适量)　　盐(适量)　　花椒粉(适量)　　老抽(适量)　　鸡精(适量)

　　做麻辣五香豆干所需厨具：

　　炒锅

　　麻辣五香豆干的做法图解步骤

　　1.豆腐干切三角块。

　　2.准备适量花生米。

　　3.红辣椒、葱、香菜切小段。

　　4.锅中倒油，放花生米小火炒香。

　　5.炒好的花生米沥干油分，捣碎。

　　6.锅中加油，倒入辣椒、葱花炒香。

　　7.倒入豆腐干。

　　8.再倒入适量老抽、花椒粉翻炒均匀。

　　9.加入蒜末。

　　10.再倒入炒好的花生碎、盐翻炒。

　　11.加入香菜。

　　12.翻炒均匀，关火，加鸡精拌匀盛出即可。

　　家常美食网小窍门：

　　如果不吃辣，也可不放辣椒，做成原味五香豆干。