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【甜品烘焙制作坊】好吃又好玩的麻将巧克力

 zsok 2015-06-17

麻将巧克力

烘焙带给我们的除了饱腹感,更多的是玩的乐趣、玩的快乐。参与感和成就感是其真正魅力所在。今天,开心妈给你们推荐一款同样好玩好吃的新“玩意”——麻将巧克力,最近周末陪着宝宝在家玩的不亦乐乎。不仅材料简单,制作也简单。大人小孩都爱吃哦。


自制麻将巧克力

材料:白巧克力、抹茶粉、巧克力裱花笔/食用色素

工具:麻将巧克力模具、巧克力融化碗、硅胶刀、糖霜针


制作方法:

  1. 准备白巧克力和干净的融化碗,碗里必须没有水分。


2. 白巧克力隔热水加热融化,可将盛热水的器皿放到电磁炉,可缩短时间。


3. 记得边搅拌,直至白巧克力完全融化。


4. 把融化了的白巧克力倒在麻将模具里,切记只倒七分即可,不要倒满。


5. 最后把骰子倒满,放入冰箱冷冻约20分钟即可拿出。


6. 剩余的白巧克力,加入适量抹茶粉,搅拌均匀,做麻将的底。


7. 20分钟后,白巧克力从冰箱拿出,倒上抹茶巧克力,倒满,再放进冰箱冷冻20分钟。


8. 拿出来后,拿着模具两边,在桌子上震几下。然后倒扣拍出巧克力。模具很硬,轻震后取模比较容易。


9. 取蓝、绿、红三种食用色素,用牙签沾一点点写上去。我是用裱花搅拌针一点点写上去的。


10. 大功告成啦!我用两种食材“写字”,“中”字是用巧克力裱花笔写的,右边两个的“南”和“九筒”是用色素写上去的。

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