芦荟拌海蜇丝的做法

芦荟拌海蜇丝的做法详细介绍

更新于：2015-4-2 05:31:04

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芦荟拌海蜇丝的简介及特色

脆嫩香甜。

分类标签：私家菜清热去火食谱肝调养食谱肺调养食谱便秘食谱美容菜谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 拌
食材明细
海蜇皮100克	芦荟100克
黄瓜100克
醋5克	酱油5克
盐3克	味精1克
胡椒粉1克	香油5克
大葱5克

芦荟拌海蜇丝的做法详细步骤

1.海蜇皮撕去筋皮，用水洗净，切成细丝，放入沸水中焯熟，捞出，用凉开水浸泡除咸味；芦荟鲜叶洗净后去刺去皮，切成细丝，用温开水烫一会儿；黄瓜洗净切成细丝。
2.醋、酱油、精盐、味精、胡椒粉、香油、葱末放碗中，调成佐料，放入海蜇丝拌匀，再放入黄瓜丝、芦荟丝拌匀即可。

芦荟拌海蜇丝的做法小贴士

食物相克：
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。