【图】#宝贝的健康早餐#凤梨椰蓉派，苹果胡萝卜汁的做法

凤梨椰蓉派，苹果胡萝卜汁

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2014年7月29日 作者: -伊雅雅-

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• 菜系: 其它西餐
• 工艺: 派挞酥
• 口味: 香甜
• 难度: 初级
• 烹调时间: 60-90分钟
• 人数: 1人份
• 品牌: 金像

• 全蛋 1个
• 糖粉 85g
• 低粉 200g
• 塔底:黄油 100g
• 椰蓉 50g

• 糖 150g
• 牛奶 250g
• 菠萝 适量
• 馅料:全蛋 3个
• 椰蓉 200g

#宝贝的健康早餐#凤梨椰蓉派，苹果胡萝卜汁的做法

• 1 软化的黄油加糖粉打发至蓬松的状态，呈羽毛状。
• 2 分次加入全蛋液，每加一次都要搅拌均匀再加下一次，鸡蛋要用室温的，以防分离。
• 3 加入低粉翻拌，至少许干粉时加入椰蓉，稍翻拌均匀，冰箱冷藏30分钟，回温会擀成薄片铺在模具上，用叉子戳几个洞。
• 4 烤箱提前预热160度，30分钟。
• 5 混合蛋糊，倒在派皮上，160度，20分钟。
• 6 晾凉后放上菠萝，撒上椰蓉，糖粉。