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快来动手试一试吧~给办公室备点临时早餐小吃吧！——越吃越上瘾的美味办公室临时早餐饼干配方及做法！酥酥脆脆，香甜美味，咬上一口总是让人欲罢不能。而加了谷物的饼干，仿佛有了魔力一般，越嚼越香，根本停不下来~ 芝麻酱椰蓉饼干 图文 | 楊尐妮 原料： 低筋面粉80g、椰蓉50g、芝麻酱50、玉米油20g、鸡蛋1个、糖30g、熟黑芝麻15g、无铝泡打粉3g。 做法： 1、准备食材。 2、鸡蛋打入盆中，加入30克糖。 3、加入50克芝麻酱。
4、加入20克玉米油，充分搅拌均匀。 5、加入50克椰蓉。 6、再加入80克低筋粉、3克无铝泡打粉、15克熟黑芝麻。
7、揉成面团。 8、分成15--20克小剂子放在不粘烤盘里。 9、用50克月饼模具压在饼干面团上。
10、全部压好的样子。 11、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170度25分钟（上色及时加盖锡纸）。 ● ● ●
巧克力麦片饼干 图文 | 烟雨心灵 原料： 黄油100克、细砂糖70克、鸡蛋1个(约50克)、低粉60克、全麦粉30克、高纤黑麦片80克、花生仁15克、泡打粉2克、可可粉7克、耐烤巧克力豆20克。 做法：
1、准备好所有材料。 2、黄油软化后搅打均匀。 3、加糖。
4、继续搅打均匀。 5、分次加入蛋液，每次都搅打至吸收后再加下一次。 6、鸡蛋全部加入并搅打均匀的状态。
7、低粉、可可粉、泡打粉混合过筛，加入到蛋油糊里。 8、翻拌均匀。 9、加入全麦粉、高纤黑麦片。
10、翻拌均匀。 11、加入巧克力豆、切碎的花生仁。 12、翻拌均匀。
13、取适量面团揉圆按扁，排入不粘烤盘。 14、置预热好的烤箱中层，170度，烘烤20分钟。 15、烤好后及时取出，放烤网上晾凉即可。刚出炉就被孩子拿走一块。 ● ● ●
黑芝麻海苔饼干 图文 | sourcehe 原料： 小麦粉100克、鸡蛋25克、黄油50克、盐2克、泡打粉1克、海苔2片、黑芝麻20克。 做法：
1、准备食材：金龙鱼糕点用小麦粉、鸡蛋、黄油、海苔、黑芝麻、泡打粉、盐。 2、准备工作，把黑芝麻炒熟，海苔用食用剪刀剪碎。 3、金龙鱼糕点用小麦粉加泡打粉混合拌均，过筛二篇，这样做出来的饼干均匀细滑。
4、黄油室温软化，加入盐用打蛋器打发，然后分3三次加入蛋液并打发，每次都要搅打到鸡蛋液和黄油完全融合，才能加下一次的蛋液。 5、将过筛的面粉、泡打粉，倒入打发好的黄油里，用刮刀稍微拌均。 6、然后加入炒熟的黑芝麻、剪碎的海苔，完全混合，揉成面团。
7、揉好的面团，用手整成长方体，也可以用蔓越莓饼干模具，做成形状。用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏1小时。 8、冷藏好的面团变硬，取出，切片。这个量，可以切25块。 9、烤盘垫上硅油纸，均匀把饼干胚放入烤盘。
10、烤箱预热，180度，中层、上下火、16分钟。烤好后取出，放凉即可食用，非常香，喜欢吃咸味饼干的不要错过。
小窍门： 1.选择金龙鱼糕点用小麦粉，口感松软、香味酥香；2.海苔选择原味海苔，不会覆盖芝麻味。3.每个烤箱不同，烤温和时间略有差异。 ● ● ●
蜂蜜燕麦饼干 图文 | 彩虹早餐记 原料： 燕麦100克、低粉40克、玉米油40克、红糖30克、蜂蜜20克、黑芝麻适量、水40克、盐2克。 做法：
1、准备好食材：即食燕麦，低粉，玉米油，红糖，蜂蜜，黑芝麻，食用盐；燕麦片要即食型的，最好是质地偏软一点的，有的很硬，烤出来口感不好。 2、将除了蜂蜜，玉米油和水的其他食材倒入料理碗内。 3、搅拌均匀。
4、倒入玉米油和水，搅拌均匀，让燕麦均匀湿润；（因麦片的吸水程度不同而适量的加减水和油的量）。 5、搅拌好的样子，此时的状态是有点抱团，有点黏，但不湿，这样就可以了。 6、烤盘准备好，抓30克左右揉成团，再放烤盘上压扁，压得越薄，饼干越酥脆；烤箱调到170度，预热5分钟，将做好的燕麦饼放入烤箱，大概8分钟的左右的时候，将烤盘取出，在饼上刷一层蜂蜜，再送入烤箱继续烘烤。烤15-20分钟左右，就可以了，具体时间视饼干的厚薄和各家的烤箱温度而定哦！ ● ● ●
小米面酥脆饼干 图文 | 暮色影子 原料： 新良小米蛋糕粉200g、植物油40g、盐3g、糖10g、酵母粉3g、奶粉一勺、小苏打1g、水60ml。 做法：
1、备齐做饼干的主料。 2、小米蛋糕粉160克，加苏打粉，盐，糖5，加油10。 3、酵母粉融化和面。
4、和好的饼干水面团。 5、面团保湿密封发酵。 6、发酵25分钟的水皮面团。
7、油面：40克蛋糕粉，加糖，植物油20毫升。 8、水皮面擀开包上 油面。 9、擀开成饼状。
10、三折叠。 11、再次擀开，用模具压出饼干，用叉子扎小孔。 12、烤箱预热180度3分钟，饼干摆放到烤盘。
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