首乌盐水猪肝的做法

首乌盐水猪肝的做法详细介绍

更新于：2015-4-8 13:50:52

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分类标签：乌发食谱肝调养食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煮
食材明细
猪肝300克
何首乌15克
花椒1克	盐3克
八角3克

首乌盐水猪肝的做法详细步骤

1.猪肝洗净，切成大块，在肝上切几刀直刀口；
2.猪肝放开水锅中，烫三五分钟，捞出洗净；
3.将何首乌、花椒、八角、盐与肝同煮至熟；
4.撤火后再将猪肝在汤里泡2-3小时，即可食用。

首乌盐水猪肝的做法小贴士

健康提示：
平补肝肾，益精乌发。
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。