海参鸭肉汤的做法

海参鸭肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 15:38:05

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分类标签：肝调养食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煮
食材明细
鸭肉150克
海参30克
姜5克	大葱5克
盐2克

海参鸭肉汤的做法详细步骤

1. 将生姜洗净，切片；
2. 葱去须洗净，切段；
3. 鸭肉洗净，切片；
4. 海参水发后，洗净，切薄片；
5. 油盐起锅，放清水适量，烧煮；
6. 待煮沸后放鸭肉、海参，武火煮沸后，文火煮；
7. 文火煮将近一小时放姜、葱再煮沸，调味即可，随量饮汤食肉。

海参鸭肉汤的做法小贴士

制作要诀：
鸭肉最好选用老鸭肉。
健康提示：
此汤菜具有补肝肾，滋阴液的作用。
食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。