山药枸杞炖羊肉的做法

山药枸杞炖羊肉的做法详细介绍

更新于：2015-4-18 08:51:58

分享山药枸杞炖羊肉的做法，让更多人知道

分类标签：气血双补食谱肝调养食谱补阳食谱壮腰健肾食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 原炖
食材明细
羊肉(瘦)500克
山药20克	枸杞子20克
枣(干)20克	桂圆肉20克
植物油25克	姜10克
盐6克	料酒10克

山药枸杞炖羊肉的做法详细步骤

1. 将羊肉洗净切块；
2. 山药去皮，洗净，切块；
3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；
4. 在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒；
5. 加入料酒和适量清水煮沸；
6. 将羊肉汤移至砂锅内，加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂，加盐适量调味。

山药枸杞炖羊肉的做法小贴士

健康提示：
1. 本品具有滋肝肾、益气血、补虚损之功效，适于中老年眼蒙、视弱者食用；
2. 亦可增强视力，对体质虚弱者尤其适宜。