青椒墨鱼丝的做法

青椒墨鱼丝的做法详细介绍

更新于：2015-3-23 18:52:17

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青椒墨鱼丝的简介及特色

肉质脆嫩，口味鲜美。

分类标签：私家菜补血食谱通乳食谱脾调养食谱滋阴食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 清炒
食材明细
墨鱼250克
青椒100克
酱油3克	料酒3克
盐3克	植物油20克
淀粉(豌豆)5克

青椒墨鱼丝的做法详细步骤

1.将墨鱼洗净切丝，青椒洗净切丝。

2.炒锅注油烧至八成热，倒入墨鱼丝翻炒几下，加入青椒丝、料酒、酱油、盐，稍加翻炒，用淀粉勾芡，淋上熟油，装盘即成。

青椒墨鱼丝的做法小贴士

食物相克：
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。