健康养生｜夏日炎炎，这些菜谱帮你清肠道、调脾胃

调理肠胃，喝汤是最滋润又温和的方法了。汤水包含蔬菜、药材还有少量的肉类，不但可以帮助消化，味道好，而且喝汤很容易有饱足感，夏日炎炎没什么胃口的时候，不妨喝点汤清肠道、调脾胃。

牛蒡莲藕汤

原料：牛蒡、莲藕、排骨、盐

做法：

1. 先将排骨洗干净，汆烫去血水，放在一旁备用；

2. 再把牛蒡及莲藕去皮、切片；

3. 加入适量的清水，大火煮，水煮开之后，将上面准备好的所有材料放入煲中，用文火将材料煮到熟烂；

4. 加入适量的盐调味即可。

陈皮萝卜汤

原料：白萝卜、陈皮、山楂、盐少许，香菜

做法：

1. 先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗干净，切碎；

2. 把陈皮和山楂过水洗一遍；

3. 在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂；

4. 加盐调味、撒上香菜即可。

凤梨苦瓜汤

原料：苦瓜、新鲜凤梨、排骨、酒、盐

做法：

1. 将排骨汆烫去掉血水后，加入酒1大匙及适量的清水，中火煮约20分钟；

2. 将苦瓜洗干净后，去籽切成块，并把凤梨去皮去心，切块备用；

3. 把苦瓜和凤梨放入煮好的排骨汤中，再用小火炖煮约30分钟；

4. 最后加入适量盐调味即可饮用。

木耳白菜汤

原料：白木耳、小白菜、猪肠、盐

做法：

1. 先将白木耳放在水中泡软，然后去掉蒂头；

2. 将小白菜洗干净，切成段；再将猪肠洗净，同样也切成小段；

3. 在锅中放入适量的清水，煮开后，加入白木耳和猪肠，煮大约20分钟后加入小白菜，再煮5分钟；

4. 最后，加入少量的盐调味即可。

酸梅汤

原料：乌梅、甘草、麦芽、洛神、山楂

做法：

1. 首先，将所有的药材用清水洗一遍；

2. 然后，加入适量的清水，放入以上所有材料，用大火煮；

3. 等到水煮开后，转成小火再煮5分钟即可。

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   来自：每日菜谱