芡实栗子煲猪脚筋的做法

芡实栗子煲猪脚筋的做法详细介绍

更新于：2015-4-6 17:04:38

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分类标签：肾调养食谱健脾开胃食谱脾调养食谱壮腰健肾食谱延缓衰老食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
芡实米80克	栗子(鲜)320克
猪肉(瘦)120克	猪蹄筋80克
陈皮5克
盐4克

芡实栗子煲猪脚筋的做法详细步骤

1. 猪脚筋（猪蹄筋）用温水浸透至软，洗干净，切短；
2. 芡实和陈皮分别用水浸透，洗净；
3. 栗子去壳，去内衣，取其肉；
4. 瘦猪肉用水洗干净；
5. 用适量水，猛火煲至水滚；
6. 放入以芡实、栗子、猪脚筋、陈皮、瘦猪肉，改用慢火继续煲约3小时；
7. 加入少许盐调味，即可以食用。

芡实栗子煲猪脚筋的做法小贴士

健康提示：
1. 如果脾肾虚弱、大便稀薄、五更腹泻、精神疲乏、食欲不振、腰膝无力，可以用此汤佐膳作食疗。
2. 便秘之人，不宜多食用。
食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。