【图文】鲍汁菌菇西兰花的做法<img src="http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/201110111529221.jpg" alt=

主料

• 西兰花 (200克)

调料

• 香菇 (5朵)
• 水发木耳 (适量)
• 水淀粉 (适量)
• 鸡汤 (适量)
• 植物油 (2大勺)
• 鲍鱼汁 (1大勺)
• 盐 (1茶勺)
• 鸡精 (1茶勺)
• 糖 (1/2茶勺)
• 葱姜末 (适量)

厨具

• 无

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  西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。香菇洗净切片。
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  炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅。
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  倒入香菇略炒。
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  再倒入西兰花和木耳炒匀。
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  加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀。
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  用水淀粉勾芡即可。
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  用水淀粉勾芡即可。