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超市是越亮越好吗？显然不是，超市的运营商们并不是在不断的提高照度水平来超于自己的竞争对手，而是把重心放到了针对性的照明设计管理和LED技术对能源的节省上，并在不断的推出可持续性的发展方案。好的超市照明，首先应使顾客在大型开敞式空间中具备基本视觉能力和一定的方形引导性；其次，良好的有目的性的展示货物且提供必要的信息；最后，照明在超市运营成本中所占比重较高，因此，照明系统设计的节能性与照明功能和照明质量一样，非常重要。 因此，现在比任何时候都需要为消费者营造一个愉悦、轻松的购物体验。毕竟，70%的购买决定都是在店铺里临时作出的，而68%的购物决定属于冲动购物。简洁有效的标志牌、消费者打折促销信息以及醒目的收银台都会在一定程度上改善消费者的购物体验。灯光的设计和管理功不可没。
卖场光线照射方式 正面光——光线来自产品的正前方。被正面光照射的产品有明亮的感觉，能完整地展示产品的色彩和细节。但立体感和质感较差，一般用于卖场中货架的照明。 斜侧光——指灯光和被照射物呈45°的光位，灯光通常从左前侧或右前侧斜向的方位对被照射物进行照射。这是橱窗陈列中最常用的光位，斜侧光照射使模特和服装层次分明、立体感强。 侧光——又称90°侧光，灯光从被照射物的侧面进行照射，使被照射物明暗对比强烈。一般不单独使用，只作为辅助用光。 顶光——光线来自产品的顶部，会使产品产生浓重的阴影，一般要避免。同时在服装卖场的试衣区，顾客的头顶也一定要避免采用顶光(在实际运用中，正面光和斜侧光被经常运用)。
卖场灯光分类 1、基础照明，也叫环境光照明，顾名思义就是为环境提供基本的光照度，此类灯具一般安装在上方（天花板或顶部框架结构上），提供范围较大的照明。基础照明的目的是提供一定的环境照明光线，使人可以在此环境中进行正常活动，如在专门店内，基础照明提供的照明光线应该可以保证顾客顺利地行走和清楚地观赏选择服装商品。 2、重点照明，就是将光线以一定角度集中投射到某些区域或商品上，达到突出商品、吸引顾客注意力的目的。比如在橱窗的照明设计中，重点照明不仅要表现出服饰产品的外观特点、功能特点、面料特点，还要突出一定的造型和质感等。 3、装饰照明也称气氛照明，主要是通过一些色彩和动感上的变化，以及智能照明控制系统等，在卖场的局部环境营造一些特殊的灯光气氛，完善购物环境，吸引顾客，促进销售。装饰照明通常不照亮陈列的物品，而是对陈列物品的背景、卖场的地面、墙面等做一些特殊的灯光处理。外部照明设计的要点这里的外部照明主要是指人工光源的使用与色彩的搭配。它不仅可以照亮店门和店前环境，而且能渲染气氛，烘托环境，增加店铺门面的形式美。 另外，招牌照明要明亮醒目，一般是通过霓虹灯的装饰或小型泛光灯做到的。霓虹灯不但照亮招牌，也增加了店铺在夜间的可见度。同时，能制造热闹和欢快的气氛。而泛光照明可使整个招牌达到亮而醒目的效果。无论哪种形式，目的就是要达到活跃气氛，有吸引力等好的吸引效果。 橱窗照明不仅要美，同时也必须满足商品的视觉诉求。橱窗内的亮度必须比卖场的高出2~4倍，但不应使用太强的光，灯色间的对比度也不宜过大，光线的运动、交换、闪烁不能过快或过于激烈，否则消费者会眼花缭乱，造成强刺激的不舒适感觉。灯光要求色彩柔和、富有情调。同时，还可以采用下照灯、吊灯等装饰性照明，强调商品的特色，尽可能在反映商品本来面目的基础上，给人以良好的心理印象。 卖场各区域照明特点 在均衡分配商超内的照明亮度时，应以全体照明的店内平均亮度为1，店面橱窗为2～4倍，店内正面深处部分为2～3倍，商品陈列面为1.5～2倍，需加倍亮度的地方只要加上局部照明即可。 货架照明 超市的货架照明通常也承担着基础照明的功能，基础照明的主要任务是为购物区域提供充足而均匀的照度水平，经过精心设计的基础照明系统，能为整个超市创造一个令人愉悦的舒适的环境，从生理上到心理上，满足顾客愉快购物的需求。 布灯时，对于一些平面性较强、层次较丰富、细节较多、需要清晰展示各个部位的展品来说，应减少投影或弱化阴影。可利用方向性不明显的漫射照明或交叉性照明，来消除阴影造成的干扰。货架的照明灯具应有很好的显色性，可以用射灯或在货架中采用嵌入式或悬挂式直管荧光灯具进行局部照明。 目前很多卖场采取田字格布灯方式，然而测试显示，灯带下方的照度在800lx左右，两排灯带中间的照度在650lx左右，均匀度还可以。可是，展示商品的货架上，垂直照度差不多只有200lx。这种排布方式没有最大程度的有效的利用照明系统，一些不必要的区域损耗了照明的经济性：比如货架顶部的照明，是一种不经济的布灯方式。其次，这种照明方式不能给展示商品的货架提供足够的均匀的垂直照度，影响货物的展示和视觉信息的传递，从而影响购物体验和销售。正确的做法是把灯带布置在两排货架的中间，这样既能保证通道的基础照明，同时确保两侧货架的垂直照度水平，避免灯光的浪费造成的不经济性。 蔬菜水果区照明
此类区域应该突出视觉的新鲜感，希望通过良好的照明来提高新鲜货品的诱惑力，成功的照明在于营造出一个新鲜的环境。同时，该区域色彩多样明快，同时惧怕高温，因此在设计时要注意色温。温暖柔和的纯白色灯光最合适水果、蔬菜和鲜花，能够最真实的反映出青翠欲滴的绿色和芬芳甘甜的红色。同时，堆头上方悬挂式的设计可以将光线集中在商品上，让它们看上去更加的突出和醒目。而投光灯具，则会使橙子、红色系列水果或鲜花看上去更加醒目柔和。 肉类和禽类
此类商品重点关注的是光色表现。优质的肉产品和新鲜的禽类产品必须看上去干净卫生。色调更加温暖的均衡照明可以让肉类和禽类食品看上去更加新鲜诱人。聚光灯具的暖色光源不仅可以有效增强商品的表现力，同时还可以最大程度的减少光线照在肉类食品表面上产生的热量。若配合使用的冷色调PLC光源，十分适合货架后方的加工区，白色的色调可以让加工区看上去更加干净和卫生。 鱼类 像生鱼片或海鲜等易变质的海类产品不仅价格十分昂贵，而且还会在腐烂时散发出难闻的气味。因此鱼类照明不仅要美观，更要降低照明温度。 因此，选用带有强烈对比效果的冷白光或蓝光可以让海鲜商品在闪闪发光的碎冰的映衬下显得更加新鲜。该照明解决方案对寿司和生鱼片同样有效。冷白色的照明效果容易让消费者联想起捕捞海鲜的清澈海水，并能够让海鲜看上去有一种刚从海中打捞起的新鲜感。可以调节方向的光束能够让鱼类商品和寿司看上去更具光泽感。 冰淇淋、肉馅水饺...... 对于消费者很少仔细浏览和斟酌的冷冻食品区而言，无论是在冰箱里，还是在冷冻柜里，冷冻食品既要有良好的照明效果，显得新鲜而酷。也要将照明温度降低最低，使照明在食品的展示和保鲜中获得平衡。灯具的安装距离既要保证食品的冷冻效果，还必须保证色彩斑斓的品牌包装尽显亮丽色彩，从而使顾客更加容易看到所有的商品。即使商品在冰柜的角落处或者在冷冻层的底层，也要保证它们在顾客面前有足够的曝光率。冷冻室内的照明设备应该营造一个洁白明亮的照明环境，同时还应尽可能降低所散发的热量以减少不必要的能源浪费。 如果费用足够，可采用LED灯管进行冷柜内照明，其使用温度范围在—20°—40°。而荧光灯管在低温情况下易出现蛇管、光衰等现象，需加上保护。 烘烤食品 走进烘烤食品区，消费者们会发现这里的光线变成了淡黄色的琥珀色。柔和的淡黄色照明效果让人联想起在家里做糕点时所特有的温暖感觉和诱人香味，给人一种新鲜出炉的感觉。。刚出炉的面包和糕点无需用射灯加以突出。柔和、温暖的光线效果完全可以满足面包和糕点的照明要求。货架上使用同样柔和、温暖的照明设备后可以进一步提高整体的视觉效果。暖色调的灯光让金黄色的烘烤食品显得更加美味诱人 入口 当顾客被橱窗所吸引时，会考虑是否再进店看看，因此入口的灯光设计也显得非常重要，照明设计的要求也非常高。入口处的照明明亮，能吸引顾客进入。 促销堆头区 促销区的设立，一方面是为了通过让利的方式提高商品的销售额；另一方面则是为了给顾客留下“这家超市很实惠”的印象，为其多次光临超市消费打下基础。所以，促销区的商品陈列一定要在第一时间内引起顾客的高度关注。除了商品生动化成列之外，照明便肩负起抓住顾客眼球的重任。一般来说，促销区的亮度应该高于周围环境的20%。对于促销堆头的商品，尽量从多面提供灯光照明。且可采用可调节式的灯具，方便促销陈列的变化要求。 收银区
对于收银员和顾客而言，能够让收银员清楚地看到商品和钱币是最重要的，好的照明还要保证顾客容易读到收银条上的内容。舒适明快的照明环境能使收银员连续几个小时集中精力工作而不感到疲倦；而且能够形成急促的环境氛围，确保顾客快速结账，迅速离开，以保证收银区一路畅通。 注意防止照明对商品的损害 有时候，当顾客拿起商品时才发现商品有些部分已褪色、变色，这样不仅商品失去了销售的机会，同时也使卖场的信誉大打折扣。为防止因照明而引起商品变色、褪色、变质等类似事件的发生，在平时应经常留心以下事项： 1．商品与聚光性强的灯泡之间的距离不得少于30厘米，以免光线的热量、灼烧导致商品褪色、变质。 2．要经常查看资料和印刷品是否有褪色和卷曲的现象。 3．由于食品在短时间内容易变色、变质，所以要远离电灯。 4．对逐渐暗淡的电灯要在其“寿终正寝”之前提前更换。 |
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