深秋季节，气温多变来一碗滋阴润肺

深秋季节，气温多变来一碗滋阴润肺----川贝冰糖炖雪梨

分类：甜品 | 标签： 川贝   美食   枸杞   雪梨   冰糖  

2014-10-13 21:03 阅读(6847)评论(7)

金秋送爽的季节气温也经常多变,很多朋友会不自觉的发现身体某些部位不舒服了，前几天我也有点感冒，喉咙发炎有痰，都说打针输水多了抵抗力不好，自己就买了川贝和冰糖一起炖的梨，吃两三餐咳嗽就就见好了，由此可见药补不好食补啊！如果是给小宝宝吃就可以炖雪梨，我家小宝这几天感冒医生就叫给她炖雪梨，每天当水喝既能润肺还能给宝宝补充水分。

看电视养生栏目上说，有痰的时候是不宜吃银耳的，根本起不到化痰的作用所以不加银耳，川贝和梨是最好了，冰糖也要少放，少放点水慢慢炖出味来，平时喝上几口也是很好的。比如鼻腔干燥、咽痛咳嗽等症状悄然烦扰着您的健康生活。 来一碗滋阴润肺、止咳化痰的川贝雪梨汤，以解烦去忧之用。

材料：

冰糖6克，雪梨1个，枸杞3克，川贝3克，凉开水适量

1.雪梨一个，冰糖6克，川贝粉2克，枸杞3克

2.把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部

3.用小勺挖去梨核

4.把雪梨清理干净后放入冰糖。

5.把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开

6.盖好雪梨盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸

7.关火后开盖，就可以食用了

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小叮咛：

加水，千万不要加到切的那道印上，在蒸的过程中蒸汽会进入碗内，水会增加高度，所以适量放入清水