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吃货必备!懒人菜谱大全,教你做方便快速又美味的食物

 天空勇者 2015-06-23


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ls3228059:昨天,刚从朋友那学了一手干煸方便面。。味道相当不错。
具体做法:先倒点油,把鸡蛋煎熟。弄碎。再把火腿肠弄碎倒进去,也弄熟。 然后倒上一勺子水,把方便面放上。。放上作料和自己喜欢吃的蔬菜。 直到把水分弄干了后,洒上点孜然。。再稍微炒炒。就好了..
  

乔小脸:有没有人用电热水壶煮东西吃的?..我都用那个煮速冻饺子,馄饨啊~之类的。。有时候把家里找的到得食材都放进去~比如绿豆面,米线啊~然后什么蘑菇,菜,火腿,午餐肉啥的。。都放进去煮个大杂烩。。非常管饱哈!。。不过后来被我妈发现电水壶煮出来的水一股味。。壶壁上还有皮粘着。。我最后死得很惨



michyip:一个人住,常常有吃剩下的菜啊面啊之类的,我有个办法处理,只要是没骨头(鱼或鸡之类的)剩菜,都可以这么做。
剩菜弄碎放大碗里,倒几勺面粉,份量自己慢慢体会,加点水(如果菜有汁就不用加了)搅成面糊,有条件的可以打个鸡蛋,再按自己口味和剩菜的味道适当调点味,比如放一点辣椒末或咖哩粉之类的,下锅煎成薄饼。这样的好处是不浪费而且口味也很新鲜,配杯饮料又是美好的一餐了。尤其是吃剩的面条泡久了,估计谁也不想再碰,但煎成饼就特别好吃,大家不妨试试



  
婉约如水:微波炉烤翅中啊 鸡翅16个 中心化一个通透的口,两勺酱油,料酒三勺,糖两大勺,半个葱头切碎,蒜葱少许,五香粉少许,黑胡椒少许,辣椒少许,鸡蛋两个,淀粉2勺,鸡精少许,腌制一晚上
平盘摆放8个鸡翅,里冲上微波炉高火三分钟,停3到5分钟翻面,相反微波三分钟
这个是一姐姐给的方子 很好吃
  
散步的仙人掌:天气热的时候不会去煮东西吃的,把冰箱里的水果剁吧剁吧,加酸奶一拌就吃了!还不用洗锅多好啊!还能减肥



tencent77:COOK100的奥尔良烤料+鸡中翅+烤箱200度20分钟!+冰可乐。。。消夜极品


  
jic1611:意大利面煮好拌瓶装的意大利酱加点芝士放微波炉2分钟吃
  
  
奈西索再见:我这两天的早餐:担担面(超市里买的挂面)煮一锅,捞出来加盐,酱油,味精,一点点醋,然后放芝麻酱和老干妈辣椒酱.....完美 > <
  
  
enomis:梳打饼干(我喜欢太平梳打),上面撒上点cheese(有马苏里拉那种的最好,能拉丝。没有的,随便来种就行)放入烤箱,等cheese烤化了就可以了。吃的时候挤点番茄酱在上面,吃着跟pizza似的,又好吃,又管饱。

  
晓晓舞:最简单的小吃喔,超市买的鸡柳,已经腌好裹上了炸鸡粉的那种,回来只用下锅一炸,再配上泰式甜辣酱,好吃啊,又方便

 
12333211:贡献我老婆做的一个下酒小吃吧-------糟翅尖(凤爪)
过程很简单,把鸡翅或凤爪放水煮熟,捞出后放在一个大碗里,倒上从超市买的糟卤(没过鸡翅和凤爪),放到冰箱3个小时左右即可取出食用。
夏天吃这个下酒一绝。


 
jingconnie:煎猪肉
平时上课忙的时候没时间做饭,做个煎猪肉简单还好吃,东西用的也少。如果想吃点蔬菜就顺手丢进去就好
原料:猪肉一片,厚度1,5cm作业(女生吃瘦肉多的那种,肉片不要太厚不容易煎熟。)生抽、胡椒粉、盐、油
做饭:用中火热平底锅(煎鸡蛋的平底锅)
放一勺油,如果锅是不粘锅而且涂层比较好,可以不放油
油温7分热的时候就可以把猪肉放到锅里去了
在肉上点上点生抽,撒一些胡椒粉
煎肉两面,直至肉全熟(8分到9分的肉也挺好吃)
出锅前撒一点盐(通常有生抽,我基本上不撒盐)
整个过程看似复杂,其实没有什么调料,火也一直保持中火就好。
蒸一点米饭,配个肉片就是一顿饭了。如果觉得没有蔬菜,那就切一个青椒,当肉快熟要出锅的时候丢到锅里,稍稍翻两下就好,然后和肉一起出锅。



狐涛涛:炸薯条~~
土豆切条,用水煮熟,凉凉后放入冰箱速冻
速冻好后放油锅里炸2—3分钟~Ok了~~~ 放点盐,番茄酱 开动!
ps: 平时没事可以多弄点薯条冻好,想吃时就拿出来炸~ 很方便
土豆泥~
土豆随便切成什么形状 方便蒸熟就好
蒸好的土豆 弄成泥状 锅里放点油 切点火腿略炒一下
下土豆泥 放点葱花 蒜泥 盐 翻炒几下 出锅开动~~  
ps: 土豆可以用微波炉弄熟 把蒸熟的土豆泥放入干净的袋子里
用擀面杖 擀成泥状比较方便~ 土豆泥里可以随意放你喜欢吃的东西~
  
vaMiSu:把馒头切块,混着黄瓜啊鸡蛋啊青菜啊等等翻炒,营养快速又美味。



没空私奔:玉米面+葱花+适量盐+适量鸡精,搅成糊状,
锅里放油,拿个勺子,舀一勺糊糊,倒锅里文火慢煎,出来就是香喷喷的煎饼了
  
玉润猪圆的猫:鸡蛋、青菜末、面粉、虾皮摊成薄饼吃。
在网上买烤翅腌料,特辣的那种,一次买几十个鸡翅腌起来,冻到冰箱里。吃了拿几个微波炉里三分钟就好了。
面条煮好过水,放点肉丁、青菜什么的做凉拌面。



披着小马甲的兔子:我就擅长做炒码的米粉啊面条之类的
炒个一点点辣椒炒肉,芹菜炒肉或者是西红柿炒蛋做码字
盖到烫出来的米粉上面.. 
哟西..很赞呐

 
nanjoluna:我住宿舍没有微波炉,唉……
不过我学会了一个电饭锅做一切食物。
鸡一只,抹上盐,肚子里塞上姜葱,放进电饭锅,不用加水,乃是我改善伙食之良方。
呃,和楼上的相比貌似不大方便。


flora12:买上一袋火锅底料 不想做饭了就弄下一块来 放水里煮开 再放上白菜土豆粉条等等等等 自制麻辣烫 
  
我的十二月:那种大袋的粗燕麦片,加少量盐和鸡精,煮得咕嘟咕嘟的时候拌进肉末和蛋液,搅拌个两分钟就关火,再拌进大量的生菜丝,盖盖闷两分钟,味道很鲜美又清新,我以前减肥的时候嘴馋了就吃这个,营养还不会胖
  
灰常滴震惊:我都是做土豆饼,土豆用刨子弄成碎末,弄点面搅和搅和,放点鸡精盐,锅里煎一下就好啦,很好吃哦,也可以在加点别的蔬菜
  
消灭疱疹:蛋汤面 鸡蛋打碎搅成蛋液 下锅煎抄 熟了以后加水 水开了下面 面快熟的时候加入葱 盐巴 味精 然后连面带汤就都可以吃了 汤非常鲜 面也可以捞到小碗里沾辣椒酱吃 此面的特点是 因为汤的关系 不光能让你吃饱 还能让你吃撑
  
maobaa:可乐鸡翅
半碗酱油一碗可乐,直接丢锅里。
鸡中翅划开一点小口子。
倒到锅里,盖上盖子,小火焖,可乐跟酱油快焖成干泡泡就OK了
 
strong_as_庚:和前面一位TX类似,
切片面包上面放上cheese,微波炉转半分钟,cheese就烤化了,面包非常香,如果烤一分钟,cheese会有一点焦焦的,味道很像cheese饼干,就着热牛奶或者咖啡都很好吃很解饱



虾米虾米虾米呀:酱油汤泡饭
酱油 最好是生抽 放点麻油 葱花 大蒜(大蒜加了好吃很多) 黑胡椒 然后冲上开水 放冷饭进去泡泡就行了
配点小菜吃非常爽口- -



天天夭夭:最简单 剩饭如果不想要炒   
拿一些土豆啊 圆白菜啊 青菜啊 反正冰箱里面的东西 还有火锅剩的食材,用小锅加水 加上火锅料煮熟 然后加一颗蛋 米饭一些,就是小半锅了。 没人的时候 中午总是这样吃 懒人办法 但是味道不错



janeyii:蒸茄子
煮饭的时候把茄子切成的条放在米饭上面蒸,完事弄点酱油,蒜,麻油,盐拌下就好了  
我懒得做菜的时候都是这道,所以我们家经常吃这道菜.....



iloveyoko:刚学会做铁蛋  
一 烧一锅开水,把生蛋放进去泡8分钟,然后剥皮。
二 再煮一锅卤汁,酱油两大勺(盛汤,盛稀饭的勺),葱,八角,桂皮,香叶,少许,五香粉一勺(普通勺子),蜂蜜两大勺。
把剥好的蛋放到卤汁里煮15分钟。捞出放在通风的地方晾干。(也可以用电扇吹干)
三 放入冰箱冷藏室30分钟
四 从冰箱取出, 再放入卤汁里煮10几分钟,卤汁里再放两勺酱油。  
二,三 四步骤重复4,5次。最后鸡蛋缩成小小一个,黑黑的,QQ的,很有咬劲。(我重复了7次)  
比乡巴佬好吃多啦~~~~~~~~~~
  
  
sunweicong:三个土豆两根胡萝卜一个洋葱都切块几个鸡翅一盒咖哩,添半锅水,煮半小时,同时煮一大锅饭,咖哩拌饭,下顿饭和咖哩倒一起热一下还是咖哩拌饭,下下顿照旧。基本可以吃个三四顿
  
wingsnye:1.番茄蛋汤系列(奶油蘑菇汤变种)  
黄油一小块 扔炒锅里
等化了 放点蒜末辣椒末 爆香
然后香菇切片扔进去 过一会等香菇差不多熟了
把西红柿切块扔进去 再加火腿切片或现成的熟肉末
加水两碗
等快熟了 放罗勒等香草
再加盐和胡椒粉
完美出锅
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2.茄炒蛋一大锅
把煮好的面条捞出来放进去
撒点盐 搅一搅
出锅  
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3.平底锅一个
加油 烧热
把火腿和大蒜切成小丁倒进去
再打个蛋
做点面糊 摊个煎饼
完美出锅



萝卜炒大葱:烧一大碗炸酱,就是茭白、猪肉、豆腐干、土豆切成丁
加点老干妈和猪肉辣酱(超市里有卖)  
放锅里乱炖  
可以拌面、煮面、拌饭、拌粥  
总之是居家旅行馈赠亲朋之佳品 = =  
嘴巴馋的时候就蒸水蛋,白煮蛋,炒蛋等等  
总之鸡蛋是好东西啊~


小左的向日葵:微波炉蒸蛋。
鸡蛋打散加水(水不要太多。多了就稀。少了就干。差不多就行。一个鸡蛋一大勺水。)加盐。高火转三分钟。OK。
  
fobabylon:鸡蛋面疙瘩汤 
鸡蛋一个或2个,打匀,蛋液里调入面粉搅成鸡蛋糊,程度是稍微有点厚重。太厚的话口感偏硬。放点盐,有葱花更好。 
水烧开,随便放自己喜欢的调料和配菜,然后用勺子把蛋糊一勺勺放进去,蛋糊熟了会飘起来的。
全部烧熟了就是汤汤水水一大碗,鸡蛋面疙瘩非常香的,又管饱。
  
草木亦明:鸡翅根或者鸡腿块,洗净,开水过一下,锅里放油,放鸡块,炒一下,放葱姜蒜,料酒酱油高汤,年糕条,然后盖锅盖,咕嘟嘟,直到熟了,中间别忘记看看干锅没有,添点水,最好是一次把高汤放足。建议用电饭煲做,好吃而且不糊锅。
  
六月二十一:煮咖喱最简单了。。超市买好咖喱块,家里的材料(胡萝卜、苹果、土豆、洋葱、牛肉块,鸡肉块等任何能切成块的东西)拿来放到水里飞一下,再下咖喱块,水要放够,咕嘟40分钟就是了。。我弟弟最喜欢做的。。。。

醪糟蛋、醪糟元子:买的醪糟加好水,放微波炉里大热,再打个蛋或者放点小糯米元子进去,转一下把蛋和元子弄熟就是了,有时候放两颗枸杞。。。洒家弟弟不在的时候就只好吃这个了。。
还有酸辣黄瓜条:黄瓜纵着切成段,三刀,变成三棱柱状,放、醋、料酒、辣椒油愿意的话炸辣椒油时候放点香叶,一起拌好,放冰箱里放着,夏天不想吃 饭拿这个下绿豆粥。。我娘的最爱。。我娘另一个被我BS的挚爱就是黄瓜丝拌大块银耳,和黄瓜做法一样。。母上大人,就不能撕一下么,泪奔。。。
还好我爹回来就能改善生活了。。



加菲猫与哈姆雷特:做寿司啊 米饭拌点醋压的平平的随意加点东西卷起来 偷懒也可以不切咬的动的
  
花铃叮当:我比较喜欢煮粥,尤其是咸粥  
米淘好,加入适量的水,八分熟的时候加入瘦肉丁或者火腿肠、皮蛋、蔬菜丁什么的,熟了后加一点点盐,味道很鲜的。还有一个,要是家里有剩菜剩饭什么的,可以来个杂烩:先把饭放进锅里,加一点点水,把饭炒散,然后把菜倒进去,翻炒几下就可以出锅了~~~ 
PS:更懒的方法也有,把黄瓜竖着切开,放一点点盐,然后把黄瓜合在一起,盐抹匀,就可以吃了(要小心黄瓜淌下来的水)味道还不错哟


  
嫁给苏见信:1、隔了二夜的面包,即硬且干,去边撕碎~~~ (越碎越好,易融解)
    2、加水融解,如果想味道更佳,可加鲜奶。。。
    3、加鸡蛋,糖,面粉适量~~ (偶还加了纯牛奶)
    4、调匀所有材料,面浆介于略稠又还能滑动的程度为佳~~
    5、热锅下油,将面浆倒入煎锅内,小火煎出香味。。。
  
  
破橙刀:肉松洋葱炒面,要把洋葱丁炒到看不见。煎馒头,吃剩发干的馒头切片蘸点盐水煎。蛋炒饭,用泡面的调料包…呵呵我是男的比较懒,老妈不烧菜的时候 就乱琢磨方便的食物,永远用不来菜谱,对我来说那就是外星人写的…上面三样是同学鉴定比较好吃的,比较简陋请女生们不要见笑
  
  

LILYANDROSEROSE:我要是饿了就把番茄压成泥,加水在锅里熬一会儿,然后加点肉松/火腿/鸡蛋花,放点盐啊橄榄油什么的,感觉还不错。

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