[转载]面包机版北海道吐司（松下SD-P104）_WBBQ

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之前因为做面包置办了很多工具，原材料，最后一次次的失败也让我敬面包而远之，最近网络盛传的面包神器松下104，小试一番，果然名不虚传，确实比我手工做的还要好，松软度，口感都没的说，个人感觉和烤箱无差。当然好的方子更能事半功倍，尤其对我这种被做面包伤透了的人，之前各种面粉，各种酵母都尝试过了，确实不同的面粉筋度不同，不同的酵母耐糖耐温的程度不同，做出来的面包也会有大差距，我迷信了做面包要精确这件事，这个方子是溜溜
分享的，真心好，也真心精确，其他的方子我还没试过，不过只吃这个感觉也够啦~我补齐了详细的步骤，希望对有这款面包机却还没做出好吃的面包的盆友有帮助。
材料：
中种：高粉233g（金像），淡奶油65g（欧德宝），牛奶75g；蛋清16g；白糖8g；酵母1.6g（燕子）；黄油5g；
主面团：蛋清19g；白糖35g；奶粉14g；盐2.8g；酵母粉1.6g；黄油5g
操作：
1.准备好材料，并精确称量；
2.面粉过筛；
3.将中种材料全部放入面包桶内；
4.选择软式程序，烧色选浅，摁开始键；
5.程序经过揉面程序自动更改为醒面时，摁取消键，打开面包机盖子，看到材料已成团；（我又取出来稍微手揉了几下，不揉也可以）
6.主面团材料准备好；
7.除酵母外其他主面团材料投入面包机内；
8、酵