点击标题下面蓝色字“中国菜谱网”即可关注。 关注中国菜谱网,你可以学到各种家常菜谱、各地美食菜谱、养身食谱制作方法以及各种饮食养生小常识~ 又是一年吃荔枝的季节,可是,吃荔枝也是有许多禁忌的。稍加不留心,也许就会像文中的小孩一样昏迷抽搐。
近日,武汉吴女士和女儿然然在家休息。由于没吃早饭,然然吵着肚子饿,吴女士拿出前一晚买的2斤多荔枝和女儿一起吃。大概吃了5、6颗,吴女士就去厨房做午饭,留下然然在房间里。“我大概做了40多分钟的饭,期间然然一直安静的呆在房间里一边看电视一边吃荔枝。”吴女士说。 饭做好后,吴女士叫然然吃饭,但是然然说自己喜欢吃荔枝,想把剩下的吃完。吴女士一看垃圾桶,然然吃了近20颗荔枝,超过1斤半。吴女士制止然然继续吃下去,让她吃饭。坐在饭桌上的然然出现出汗、面色苍白、乏力等症状,才扒一口饭,就突然晕倒。 吴女士将女儿紧急送往武汉市第三医院,医生检查后发现,然然是因为过量食用荔枝引起低血糖。经过口服葡萄糖、输液等紧急治疗,目前然然已痊愈出院。 武汉市第三医院儿科医生孟凡靓表示,尽管荔枝甘甜鲜美,营养丰富,含水量多,但“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”却没有科学根据。荔枝不可贪吃,如果一次吃得过多,尤其是空腹食用,容易让人陷入健康风险。 荔枝含糖量约为16.6%,且大部分为果糖。但果糖会刺激胰岛素的分泌,有可能引发低血糖反应,出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状。因此食用荔枝一定不要过量: 1)成人一般控制在每日300克以内,且选择在两餐之间吃更安全 2)儿童一次食用不要超过5颗,切忌空腹食用。 【哪些人千万别吃荔枝】 孟医生提醒,荔枝性温,多吃易“上火”,因此: 1)阴虚火旺者最好少吃 2)正在长青春痘、生疮、咽喉干疼、牙龈肿痛、便秘或患有急性炎症的人最好别吃 3)糖尿病患者慎食。 荔枝更适合脾胃虚弱、寒性体质的人群。如果食用荔枝后出现长时间不适感,要及时到正规医院就诊。 如何吃荔枝不上火? 盐水浸泡 将剥掉外壳的荔枝,但是不要将白色的那层薄膜也剥掉,冲洗干净之后,浸泡进30%的盐水中,浸泡一个小时就能够取出,剥开白色薄膜就能吃了,经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。 吃掉果膜 我们在剥荔枝壳的时候,果肉上有一层薄薄的白膜,有点涩涩的口感,一般我们都是将它剥掉的,但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉,然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉,同样可以防止上火。 大人每次不宜超10颗 普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗,尤其是儿童每次吃3~4颗即可,不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝,糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝,会加重病症。 享用“露珠红荔” 露珠荔枝就是在天亮之前,趁着露水还没有退的时候,从树上新鲜摘下来的荔枝,这些荔枝吸收了一天的阳光,然后经过一个晚上的温凉,因此热性已经消减了,不但味道会更加的鲜美,而且还不会有上火的问题哦。 喝点盐水或汤 在吃荔枝之前可以适量的喝掉盐水或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物,可以有效的预防上火。或者用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝,可以有效的预防荔枝病。 冷藏过的荔枝 将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云:“露井寒泉百尺深,摘来经宿井中沉,日精化作月华冷,多食令人补太阴。”
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