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白腱子的做法

2015-06-25  侗乡人1961

白腱子的做法详细介绍

更新于:2015-3-27 12:08:14
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白腱子的简介及特色

色白肉嫩,鲜香味美。
分类标签:私家菜补虚养身食谱肾调养食谱补阳食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
羊肉(后腿)500克 
黄瓜50克 
甜面酱10克花椒10克
10克 

白腱子的做法详细步骤

1.将羊腱子洗干净,放入清水浸泡去尽血水,控净,放入开水锅中,烧开后用微火煮熟,捞出晾凉。
2.将熟腱子肉切片装盘,黄瓜切成条装小盘,甜面酱、花椒、盐各一小盘内,作为配、调料放在腱肉边,食时自便配用。

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