羊排蛤蜊炖鲫鱼的做法

羊排蛤蜊炖鲫鱼的做法详细介绍

更新于：2015-3-29 08:59:25

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分类标签：肾调养食谱补阳食谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱私家菜
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 原炖
食材明细
鲫鱼450克	羊排250克
蛤蜊50克
盐3克	味精2克
料酒10克	胡椒粉2克
香菜15克	大葱5克

羊排蛤蜊炖鲫鱼的做法详细步骤

1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去内脏，洗净。
2. 将鲫鱼身上剞上花刀。
3. 羊排切成寸段，洗净。蛤蜊洗净泥沙。
4. 锅内加少许油，加入鲫鱼煎一煎，然后依次加入高汤、排骨、蛤蜊，慢火炖20分钟，加入调料调味，出锅即成。

羊排蛤蜊炖鲫鱼的做法小贴士

健康提示：
此汤菜具有补肾壮阳的作用。适用于治疗肾阴虚之腰痛、盗汗、潮热、阳痿等。
食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。