3     皮蛋豆腐——下酒菜

　　皮蛋豆腐——下酒菜

　　by love双双2012-06-22

　　内酯豆腐1盒

　　皮蛋2个

　　盐适量

　　生抽适量

　　辣椒油适量

　　鸡精适量

　　香油适量

　　香菜适量

　　醋适量

　　步骤


　　1

　　内酯豆腐去掉包装纸。


　　2

　　将其倒扣，用剪刀将四个角剪掉一个小口。


　　3

　　拿掉盒子。


　　4

　　马上黄瓜片装饰。


　　5

　　皮蛋去皮。


　　6

　　切小块。


　　7

　　香菜切段。


　　8

　　生抽、醋、盐、香油，调味。


　　9

　　淋上辣椒油即可。

　　小贴士

　　1、盒装内酯豆腐不易托盒，事先用剪刀将四个角剪掉，进去空气，就容易脱落了。

　　2、内酯豆腐也可以事先用刀切片，更容易入味。

　　3、调味可以根据个人喜好，不必拘泥。