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太阳刚升起来，家庭主妇就起床了，起床的第一件事就是端罐子，一个用黄泥烧制的陶罐，里面盛满了头天晚上尿的尿，一般而言，这是女人必须做的，体现了长清女人在传统习俗中男尊女卑的惯例。女人开始洗脸梳头，她看了一眼还在呼呼大睡的男人，轻轻叹了一口气，女人先是到鸡窝前，打开鸡窝，母鸡们咯咯叫着，飞快的往鸡食槽跑去。女人习惯的往鸡窝里面看，一个带血的鸡蛋映入眼帘，女人像发现了宝贝似的，心头一阵喜悦。她小心翼翼的捧起鸡蛋，向饭屋走去。 女人进了饭屋，先把鸡蛋放到灶台子上，然后掀开锅盖，这是一口七印的大铁锅。女人用瓢舀了一瓢水，用炊帚扫扫锅，然后往里舀了七舀子水，平常都是舀六舀子的，今天嘛，说句时下流行的话，叫：你懂得。 女人盖上锅盖，然后坐到柴火窝里，拿起风箱上的洋火，开始点火烧水。火点着了，女人一边拉着风箱，呱一嗒一呱一嗒，一边往锅壳朗子里填柴火，柴火是一些麦炸，棒子胡儿，还有炸子头。在风箱的吹动下，火苗一蹿一蹿，映红了女人的脸。 一会功夫，水开了，女人往锅底下多加了几把柴火，以便锅里的水保持沸腾状。女人拿了个白碗，把鸡蛋打到碗里，掀开锅盖，一阵热气腾起，用舀子舀了一舀子滚开的水，倒到碗里，鸡蛋瞬间就被烫熟了。女人又在菜厨子里拿出来一个罐头瓶，里面有一点白糖，她用调羹舀了一调羹，阁楞阁楞，又拿起香油瓶点了一滴，一股浓郁的香味就四散开来！ 女人端着这碗鸡蛋汤来到自己睡觉的屋里，她的男人还没起。她把鸡蛋汤搁到用土坯垒的炕沿子上，轻轻的摇了摇男人，“我说,起吧,我给你亲了一个鸡蛋……”. 女人转身出去，现在她要做的就是预备全家人的早饭。早饭其实很简单，就是插一锅粘注。饭屋的角落里有两个瓮，一个装着白面，数量不多；一个装着棒子面，还有多半瓮。 女人拿着舀子，先在水缸里舀了半舀子水，用瓢子挖了少半瓢子棒子面儿，倒在舀子里，慢慢的搅匀，掀开锅盖，锅里的水还翻滚着，她把搅好的棒子糊，倒在锅里，搅匀，插粘注是不能盖锅盖的，怕瘀锅！女人又坐到锅门脸子前，拉起了风箱，锅底下的余火足以烧开这一锅粘注。 插粘注贵在熬，稀稠取决于季节，冬喝稠地夏喝稀。冬天不干活，粘注插稠一点，可以少吃干粮。夏天插稀一点，既能当饭还能解渴，又能多吃干粮，好抗住高强度的劳动。吃不穷喝不穷，算计不到就受穷，老辈人一直是这样说的。 插好粘注，女人又走到天井院子东边，那里有一口腌咸菜的大缸，是在商贩那里用粮食换来的，大缸里腌了很多胡萝卜咸菜。时间久了，胡萝卜都变搐搐了，上面还飘着一层白卟。 女人伸手捞了两根，用清水泛泛，开始拿刀切成丝。切的细叫咸菜丝，粗一点叫咸菜条。女人切的这种叫搬凳腿，是一种不多见的刀法。女人切好咸菜，来到西屋，这是老婆婆住的屋，她站在门前轻轻喊了一句“娘，起来老么，吃饭咧”。屋里传来一声苍老的声音：“昂，知道咧，这豆过去。” 女人转身又来到偏屋，这里睡着两个儿子，大的十岁，小的八岁，星期天没上学，还在睡觉。女人顺手拿了把笤帚疙瘩，一把推开门，声音提高了一百二十个分贝，“起！”就这一嗓子，两个小孩光着腚一下子从床上蹦起来，忙不迭的答应：知道咧，知道咧！ 女人端个陶瓷盆，用舀子舀了几舀子粘注，端进正屋，屋当面有张小饭桌，这里是一家人就餐的地方。女人用勺子舀了5碗粘注，不用说，这是一个五口之家。又端过那盘子板凳腿萝卜咸菜。 正屋里有个炕，是女人和她男人睡觉的炕，炕头上有个柜子，这是女人娘家陪送的嫁妆，柜子上有个大纸箱子，里面装满了刚摊的煎饼，因为屋里老鼠多，所以把箱子放在床头，一有动静，女人就会使劲敲打柜子。所以一晚上女人会被老鼠吵醒好几次。每次被吵醒，女人都会嘟嘟囔囔，骂骂咧咧：“狗吊操的下三滥，不叫人活了。” 这时候一家人都围坐在桌子旁，男人用眼扫了一下饭桌上，皱了一下眉，然后对女人说：“给咱娘烙个饼。”女人为难的说：“没葱了。”男人说：“没葱就不能烙饼了蛮。” 老婆婆说：“别麻烦了，有煎饼有粘注，这豆不孬了……”接着就开始长篇大论，说起她年轻时候的遭遇，什么吃树叶子，扒树皮，吃野菜。女人赶紧说：“娘，我给你烙饼，你等一霎儿儿再吃。”说完一溜烟跑了。 半大功夫，女人端了烙饼回到堂屋，老婆婆正好说到解放前，女人把盘子往桌上一搁：“撵（给的意思），饼烙好了，趁热吃吧。”老婆婆说：“再麻烦这一道子干么唉……”说完用用黑糊糊的手撕了一大块往儿子的手里塞。儿子忙说：“娘，给你烙的，你吃就行了。”话没说完，饼已经填到嘴里了。老婆婆又撕开两小块，一个孙子一块。两个小孩欢天喜地，再看盘子里已经不多了，老婆婆把剩下的分成两份，对儿媳妇说：“咱娘俩一人一半。” 这家人真正喝粘注的高手，不是一口一口的喝，而是用一只手托着碗底，转动手脖子，把嘴搁到碗边，用嘴巴往嘴里吸，碗转了一圈，碗里的粘注就下去了一圈，同时发出响亮的声音，吱溜一一一 “我说”女人说“家里白面不多了，你上庄东头换袋子面气吧。晌午擀面条儿，老哩小哩也不能天天吃煎饼喝粘注，跟你受罪！”男人嗯了一声，推出家里新买的大金鹿洋车子，看看手脖子上新买的电子手表，屏幕写着8点22分。 偏房是他家的粮仓，里面垛了30多袋子麦子。这两年分了地，家里五口人分了3大亩地，一季儿麦子收了3千多斤，棒子一季也能收六七千斤。男人看着这些粮食，咧开嘴笑了。他一高兴，喊两个儿子“走啊,爹领嫩俩上庄东买煎包吃气！” 女人一听，赶紧拦着：“你领着他俩干么气啊，竟狗乱”两个儿子不管这些，一溜烟跑前面等着去了。男人抱了一袋子麦子，放到洋车后头，用绳子沙好，推着洋车出了门。离家有3里路，两个小家伙在后头推着车子，爷仨往村东走去…… 这两年做买卖的多了起来，有好几个小吃部，卖些包子,香油果子,油饼,豆腐脑…… 男人在电磨坊用麦子换了面粉，领着两个儿子，来到小吃部，一毛钱一个煎包，给小哥俩一人买了十个。爷仨回到家，自然少不了一顿数落。 一眨眼，晌午饭时又到了，女人洗洗手，开始和面擀面汤。女人用碗盛了有二斤面，倒在陶瓷盆里，用舀子舀了半舀子水，一边往面盆里加水一边用手把面搅和匀，老婆婆在一边坐着，看着儿媳妇和面。老婆婆说：“卷（骂）出来的媳妇揣出来的面，面条要好喝，豆得使劲搓。”女人心说，亏了俺公公死里早，忘了揍里你打滚儿的那一霎儿咧。 面条在锅里打了两个滚，这边老婆婆也住了火。女人把面条盛到陶瓷盆里，端到堂屋里，一锅热汽腾腾的面条就着板凳咸菜，成了一家人的美餐。 吃完晌午饭，老婆婆刷碗，女人到邻居四蛋婶子家串门子去了，男人和两个孩子到村西场院地里割草，随便牵上那几只老山羊狗子放放。 ... ... 农村的夜色来的特别快，说话间夜幕已经降临了,女人站起身拍拍屁股，“该家走揍红航饭咧，也不知道那个玩意儿他娘了个B的回来了么”。四蛋婶子：“慌么，早着哩”。说着站起身拉开送客的架势。 长清人晚饭很简单，跟早晨饭几乎一样，粘注，咸菜，棒子饼子，条件好点的再煮个咸鸭蛋，抓把花生仁，好让男人喝点酒，女人知道男人晚上喝了酒有劲儿... ... 晚饭后，收音机里正放豫剧穆桂英挂帅，女人打了个哈哈，起身睡觉去了，男人是个戏迷，一直到听完才心满意足的回屋，脱衣上炕，习惯性的把手往女人的胸脯子上一放，女人还没睡着，轻轻的说了三个字：“别着我。” 女人没反抗，只是略带生气的细声说“糊拉嫩奶B的么，乔痒痒的，你那个熊手脏吧？先洗洗起可” 男人摸黑，也没点灯，用脸盆架子上的半湿毛巾使劲擦了两下手就回来了。 “增么快啊？你洗了蛮你！你个熊操的竟糊弄人” ... ...过好大一会儿，屋里又传出女人拍打炕头上的箱子骂老鼠的声音：“狗吊操的下三滥，不叫人活了。” 那个时候，长清的夜晚很静，月光很亮，村子里没有一点声音，仅是偶尔有几声狗叫。（完） 2015年6月24日小编鸡哥于长清
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