虾籽烧豆腐的做法详细介绍虾籽烧豆腐的做法详细步骤1. 将豆腐切成长方片,摆在盘中;2. 用盐、料酒腌制; 3. 将鸡蛋磕在另一碗中搅匀。 4. 将炒锅放在旺火上,倒入油烧至四五成热时,把豆腐片两面粘上干面粉,再粘上蛋液,逐片入油中炸成浅黄色; 5. 锅内放底油,用旺火烧至八成热时下入葱姜末、虾籽、盐、料酒,再下入炸好的豆腐片; 6. 汤烧开后放味精,用微火烧至汤汁收干,淋上芝麻油盛入盘中即成。 虾籽烧豆腐的做法小贴士食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(5)肾调养食谱》