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人的血液在血管中迴圈流動，血液過於黏稠，血流速度必然減慢，嚴重時可影響人體重要器官的血液供應，引發心臟病和中風。因此，人們不禁要問：是什麼原因使血液黏稠？有什麼辦法讓它“稀稠”適宜？
水 是血液黏稠的即刻因素，眾所周知，水是人體中的重要物質，流動著的血液，90％以上由水組成。大量出汗、服用利尿劑、腹瀉等引起的身體失水，都可使血容量減少，此時血液中的有形成分（紅細胞等）相對增多，血液黏稠度自然增加。一旦飲水充足，體內水分得到補充，黏稠的血液便立刻被稀釋。
有 形成分是血液黏稠度的物質基礎，能使血液變稠的有形物質有血液中的紅細胞以及蛋白質等。紅細胞數量越多、脆性越弱，血液黏稠度越高；血漿中的蛋白質、脂肪、糖越多，血液越黏稠；血液中纖維蛋白原的含量，對血液黏稠度的影響不容忽視，當纖維蛋白原增高時，血液黏稠度會明顯升高。
使血液變稠的非血液因素，在同樣條件下，有些環境因素可以影響血液的黏稠度，如夏季血黏稠度高，冬季低；清晨和上午高，傍晚和下午低；陰雨、悶熱、低氣壓時高，風和日麗時低；厚味飲食後高、清淡飲食後低；腹瀉、出汗後高，足量飲水後低。
這些因素中，有些與水平衡有關，有的與血液有形成分增加有關，有的則與人體生物鐘的運行規律有關。瞭解這些規律，有利於防治血液黏稠，預防發生有關疾病。
速效稀釋劑——水一夜沉睡後的失水、消化食物時耗用的水，都是血液變稠的相關因素。科學飲水可使血液立刻變稀。
飲水首先要掌握時機。早晨起床後、三餐前（飯前1小時）和就寢前，最好飲水200毫升。
還應飲用稀釋效果好的水。鹽水會促進細胞脫水，不足取；冷水會刺激胃腸血管收縮，有礙水吸收進入血液，不宜飲；純淨水，因為太“純”，其低滲狀態會使水很 快進入細胞內，對稀釋血液也不理想。理想的稀釋水是20～25℃的白開水或淡茶水，其張力、密度等都接近血液和組織細胞。
多吃具 有稀釋血液功能的食物醫學家推薦以下具有血液稀釋功能的食物：抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋蔥、柿子椒、香菇及草莓、鳳梨、檸檬等；具有類似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、紅葡萄、橘子、生薑；具降脂作用的有香芹、胡蘿蔔、魔芋、山楂、紫菜、海帶、玉米、芝麻等。
血液過於黏稠的人，日常飲食宜清淡，少吃高脂肪、高糖飲食，多吃些魚類、新鮮蔬菜和瓜果、豆類及豆製品。上述醫學家推薦的能稀釋血液的功能性食物，可根據情況選擇食用。也可服用阿司匹林40毫克，一日1次；維生素C100毫克，一日3次；潘生丁片50毫克，一日3次；中成藥複方丹參片3片，一日3次。上述藥物有改善血管壁功能，抑制血小板聚集和黏附，降低血液黏稠度，從而增加血液流速，防止血栓形成的作用。
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