食疗药膳>养颜舒筋活血 红酒炖雪梨

 红酒炖雪梨，兼顾两者营养功效的同时，经红酒炖煮后的雪梨，红亮爽脆，兼有梨的清香，冰糖的清甜，以及红酒的果香，入口非常的奇妙。

    食材：雪梨2个，红酒300克，冰糖适量，柠檬3片。

    做法：1、雪梨去皮去蒂对半剖开，把中间的核挖掉，改刀切厚片。2、红酒加冰糖放入锅中煮至糖化，加入切好的雪梨，小火炖约15分钟，关火。3、加入柠檬片，待冷却后盖上保鲜膜入冰箱冷藏浸泡隔夜，第二天即可取出食用。

    功效：能舒筋活血，调解神经中枢，有利于养颜、软化血管、缓解骨质疏松。

    胡万里