【泰式咖喱虾的做法】泰式咖喱虾怎么做

泰式咖喱虾

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简介

很多人爱吃咖喱菜，我也是；咖喱具有荤素皆宜的多样变化和特殊风味，而咖喱搭配椰酱又是泰式咖喱的特色，椰浆可以使咖喱降低辣味并增强香味。

 呤儿

用料  

南美白对虾	250克
洋葱	3/4个
泰式黄咖喱/好侍咖王咖喱	2大勺或1～2块
椰浆	2勺
黄油	5克

泰式咖喱虾的做法  

1. 将虾整理、清洗干净沥干；起油锅炸至变红定型捞出；

2. 控干炸虾的油，放1小块黄油，倒入切成小块的洋葱煸炒出香，加小半碗清水煮沸；

3. 放入咖喱酱/块和椰浆煮至溶化，倒入虾翻炒至均匀裹上咖喱酱汁即可出锅。

小贴士

咖喱酱汁很适合拌饭吃，若需要加宽汤汁，可以适当增加水、咖喱和椰浆的用量；用黄油煸炒洋葱会有浓郁的香气，但不必刻意，食用油也行；椰浆会使咖喱菜的风味更加突出，没有的话可以改加牛奶或淡奶。

泰式咖喱虾的答疑

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参照这个菜谱，大家做出 30 个作品

• 2天前

  

  味道很赞 #晚餐·2015年7月2日#

  duduty

• 6天前

  

  好吃 #午餐·2015年6月28日#

  茜茜茜茜

• 11天前

  

  快手好吃～ #晚餐·2015年6月22日#

  绵羊子

• 11天前

  

  虾线挑了，虾须虾脚也应该剪一下 #晚餐·2015年6月22日#

  绵羊子

• 13天前

  

  好吃 下饭！

  KIRIN

• 23天前

  

  没有用黄油和椰汁，就把洋葱炒成透明状加虾继续炒然后加水...

  幸福小女人_c...

• 27天前

  

  外貌很丑，内心还OK #晚餐·2015年6月7日#

  echo猩猩妈

• 27天前

  

  #午餐·2015年6月7日#

  背书包的兜兜...

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