【食材】 鲜虾
【配料】 椰浆 咖喱 洋葱 柠檬
【调料】 盐
【做法】
1. 买来滴虾 在水里洗干净
2. 剪去虾脚 虾须， 去除背部的虾线
3. 准备好配料，椰浆， 咖喱块，和柠檬。 这里的椰浆不是椰奶哦~~ 比椰奶稠好多~味道也不大一样呢
4. 配料中的洋葱 一半切末，一半切丁
5. 锅里放油啦
6. 下入切末的洋葱 超到洋葱变软 香味扑鼻滴时候就ok了
7. 放入处理好的大虾
8. 翻炒到虾变红，这时候不要着急哦 要继续翻炒一会 等到油变成红色的虾油 这样比较香哦~
. 待虾完全红透的时候放入咖喱块（咖喱粉的话也是ok滴）
10. 倒入椰浆~ 哈~ 一手倒一手照是个技术活啊
11. 大火煮开，盖锅盖，中火焖煮一会
12. 开锅，放入剩余的洋葱丁，调入适量的盐，挤入些柠檬汁（这里我用了半个柠檬的汁） 翻炒匀就可以出锅啦~~
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