【芒果奶油雪糕&香蕉奶油雪糕】

 

芒果奶油雪糕和香蕉奶油雪糕，做法是一样的，都是把果肉打成果泥、再加入打发的淡奶油、一起拌匀后入模冷冻即可。加了打发的淡奶油，成品的冰渣会很少，口感更接近雪糕，奶香味也更浓郁。

 

多美貌的芒果！我特别喜欢那个弯弯的弧度，拿在手里手感很好。

 

 芒果奶油雪糕

原料：芒果果肉约170g，鲜牛奶45g，淡奶油65g，蜂蜜约35g

做法：

1. 准备好所需材料，芒果去皮取果肉备用。我用的八卦兔的方子，但用蜂蜜替换了糖。

 

2. 将芒果果肉、鲜牛奶、蜂蜜倒入搅拌机。

 

 3. 搅拌成均匀的果泥混合物。

 

4. 将淡奶油打至七八分发。

 

5. 将打发好的奶油和步骤3中的果泥混合、拌匀。

 

6. 倒入雪糕模具中，插好雪糕棍儿，送入冰箱冷冻至完全凝固。吃时取出脱模即可。

 

 香蕉奶油雪糕

 原料：香蕉1根（带皮约178g），鲜牛奶45g，淡奶油65g，蜂蜜约35g

做法：

 1. 准备好所需材料。香蕉用熟一点的，蜂蜜也可用糖替换。

 

 2. 将香蕉果肉切成块，倒入搅拌机中。加入蜂蜜、鲜牛奶。

 

 3. 搅拌成均匀的果泥混合物。

 

4. 将淡奶油打至七八分发，然后和香蕉果泥混合拌匀。

 

5. 倒入雪糕模具中，插上雪糕棍儿，送入冰箱冷冻至完全凝固。吃时取出脱模即可。

 

脱模了，笑脸和爪爪，可爱吧？