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是很好的下饭菜,主料很简单,茭白和豆腐干,都是适合夏天的好食材,
做法更是简单,保证10分钟之内搞定,对于炎热的夏天的来说,
做菜的速度一定要快,夏天的厨房真的好痛苦啊!
用料:
茭白:2根 白豆腐干:2片 姜丝:少许 葱绿:适量
蚝油:1大勺 生抽:1大勺 白糖:1小勺 胡椒粉:少许
做法如下: 1.豆腐干和茭白全部切成小丁,生姜切丝,葱叶切碎待用。
2.把蚝油,生抽,胡椒粉,白糖混合均匀。
3.锅里倒入少许油,烧热后,先放入豆腐干翻炒至稍稍金黄色,然后下茭白翻炒。
4.翻炒1-2分钟后,倒入调味汁,翻炒均匀,尝下盐味,如果淡的话放少许盐,最后撒葱花关火出锅。
来自: 老庄. > 《素菜》
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